Chateau Giscours 2014

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Fondé au XIVe siècle par Pierre de Lhomme qui y planta les premières vignes en 1552, le Château Giscours est l'un des plus importants domaines de l'appellation Margaux, située dans le Haut-Médoc au nord de la ville de Bordeaux. Après une période de difficultés financières et de succession familiale, le domaine a été repris en 1995 par Eric Albada-Jelgersma, un homme d'affaires néerlandais. Aujourd'hui, le vignoble couvre 80 hectares plantés principalement de cabernet sauvignon et les vignes bénéficient de conditions particulièrement favorables en termes d'exposition et de drainage et d'un sol graveleux sur un socle de sable et de gravier.

Ce vin élégant du Haut-Médoc est un assemblage bordelais avec une majorité de cabernet sauvignon. Les vendanges sont manuelles et la fermentation a lieu dans des cuves en ciment thermorégulées. Le vin fini est élevé pendant un an en barriques de chêne français.

Le Château Giscours présente une robe rouge profond aux reflets pourpres et un profil aromatique intense avec des notes de fruits rouges et de légères nuances boisées. En bouche, il présente un bon corps et des tanins fermes mais bien intégrés. Il présente une bonne concentration de fruits et une acidité bien équilibrée. La finale est longue et persistante. C'est un vin qui accompagne très bien les viandes rouges et qui peut rester en cave pendant plusieurs années et évoluer magnifiquement.