Domaine Charles Audoin Marsannay Cuvee Marie Ragonneau 2023

A conserver jusqu'à 10 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Dans les années 1970, Charles Audoin a pris la décision audacieuse de cesser de vendre des raisins aux marchands locaux et de commencer à produire des vins sous son propre nom. Au cours des décennies suivantes, il a fait passer le domaine familial d'un modeste 2,5 hectares à 14 hectares répartis sur certaines des plus belles parcelles des trois villages qui composent l'appellation Marsannay.

Charles a récemment transmis la gestion du domaine à la cinquième génération, son fils Cyril, qui a apporté une nouvelle passion juvénile à cette cave familiale de type boutique qui a été qualifiée de " référence de Marsannay " par Wine Advocate. Les vignobles de la famille sont tous travaillés en bio sans certification et les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtration pour mettre en valeur la beauté naturelle des raisins.

Ce charmant Bourgogne rouge porte le nom de la grand-mère de Cyril et est élaboré à partir des meilleurs fruits de Pinot Noir du domaine de chaque millésime. Élégant et sophistiqué au nez avec beaucoup de fruits rouges mûrs et des notes terreuses d'herbes séchées et de sous-bois, ce rouge est un excellent vin à garder en cave quelques années de plus ou à associer à un coq au vin classique lors d'une soirée hivernale.