Chardonnay

Domaine du Castel C Blanc du Castel 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Domaine du Castel
Région
Collines de Judée
Pays
Israël
  • Casher
  • Boutique
93 AVG
Vin casher. Peut être conservé jusqu'à 9 ans. Servir frais.

Ce superbe Chardonnay monocépage est élaboré dans un élégant style bourguignon avec le moût de raisin fermenté dans des fûts de chêne français et mûri pendant un an avant la mise en bouteille. Le résultat est un Chardonnay opulent et généreux qui s'ouvre sur de séduisantes notes de vanille, de fruits tropicaux et d'amandes grillées.

En bouche, on retrouve une texture crémeuse et lisse, un corps plein et des saveurs de fruits à noyau mûrs et de mangue qui persistent longtemps sur la langue. La structure ferme et le profil de saveurs intenses rendent ce vin idéal pour vieillir au cours des cinq prochaines années environ, mais il est également idéal à déguster maintenant avec du poulet rôti, du poisson poêlé ou un riche risotto aux champignons.

Le Domaine du Castel est largement considéré comme l'un des meilleurs domaines viticoles d'Israël, malgré ses origines modestes et ses minuscules chiffres de production annuelle. L'histoire a commencé dans les années 1970 lorsque Eli Ben Zaken est arrivé en Israël avec sa famille en provenance de Milan et a acheté une petite ferme près de Jérusalem. En 1988, il a décidé de planter le premier vignoble moderne dans les collines de Judée et en 1995, il a commercialisé son premier vin, le Grand Vin, après avoir appris lui-même à faire du vin à partir des livres d'Emile Peynaud.
Description
Vin casher. Peut être conservé jusqu'à 9 ans. Servir frais.

Ce superbe Chardonnay monocépage est élaboré dans un élégant style bourguignon avec le moût de raisin fermenté dans des fûts de chêne français et mûri pendant un an avant la mise en bouteille. Le résultat est un Chardonnay opulent et généreux qui s'ouvre sur de séduisantes notes de vanille, de fruits tropicaux et d'amandes grillées.

En bouche, on retrouve une texture crémeuse et lisse, un corps plein et des saveurs de fruits à noyau mûrs et de mangue qui persistent longtemps sur la langue. La structure ferme et le profil de saveurs intenses rendent ce vin idéal pour vieillir au cours des cinq prochaines années environ, mais il est également idéal à déguster maintenant avec du poulet rôti, du poisson poêlé ou un riche risotto aux champignons.

Le Domaine du Castel est largement considéré comme l'un des meilleurs domaines viticoles d'Israël, malgré ses origines modestes et ses minuscules chiffres de production annuelle. L'histoire a commencé dans les années 1970 lorsque Eli Ben Zaken est arrivé en Israël avec sa famille en provenance de Milan et a acheté une petite ferme près de Jérusalem. En 1988, il a décidé de planter le premier vignoble moderne dans les collines de Judée et en 1995, il a commercialisé son premier vin, le Grand Vin, après avoir appris lui-même à faire du vin à partir des livres d'Emile Peynaud.
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Rouge
Alcool
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Taper
Rouge
Alcool
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Cépage
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Domaine
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Rouge
Alcool
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Cépage
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Région
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Taper
Blanc
Alcool
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Domaine
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Région
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
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Cépage
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Domaine
Domaine du Castel
Région
Collines de Judée
Pays
Israël
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Volume
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Taper
Blanc
Alcool
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Cépage
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewurztraminer
Domaine
Domaine du Castel
Région
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges rouges de Bordeaux
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Domaine
Five Stones
Région
Collines de Judée
Pays
Israël
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Rouge
Alcool
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Domaine
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Rouge
Alcool
14%
Variété
Mélanges rouges de Bordeaux
Cépage
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
Domaine
Domaine du Castel
Région
Collines de Judée
Pays
Israël
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Taper
Blanc
Alcool
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Taper
Blanc
Alcool
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Cépage
Chardonnay
Domaine
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Région
Bourgogne
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Volume
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Taper
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Alcool
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Variété
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Domaine
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Cépage
Chardonnay
Domaine
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Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Auvigue
Région
Bourgogne
Pays
France
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  • 2019
  • Blanc
  • 14.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14.5%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Rodney Strong
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG