Grenache

Domaine Pertuisane Pompier 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Grenache
Cépage
Grenache
Domaine
Domaine Pertuisane
Région
Roussillon
Pays
France
91 AVG
A conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Le Domaine Pertuisane est situé dans le village de Maury, dans le sud de la France, sur les contreforts des Pyrénées. C'est ici, en 2002, que le vigneron Richard Case et son épouse Sarah ont trouvé deux hectares d'anciennes vignes de grenache qui constituent la base du domaine. Le terroir remarquable ici est idéal pour la vinification premium grâce aux sols de schistes pierreux et à la chaleur estivale intense qui produit des raisins vifs et intensément parfumés.

La cuvée Pompier est composée de 100% de vignes de grenache qui ont entre 20 et 100 ans. Les vignes plus âgées produisent un rendement minuscule de fruits et toutes les vignes sont cultivées à sec et récoltées à la main pour assurer la qualité. Une partie de ce vin est élevée dans des cuves en béton avec une petite quantité mûrie dans des fûts de chêne français pour plus de complexité et de polissage.

Le nez est séduisant et puissant avec des notes séduisantes de cerise rouge mûre, de cassis, de prune et de damsons, tandis que la première gorgée révèle un corps solide et plein, des tanins doux et des notes persistantes de fruits noirs sur la longue finale. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin rouge intense et riche qui est idéal pour accompagner les plats de viande rouge copieux.
Description
A conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Le Domaine Pertuisane est situé dans le village de Maury, dans le sud de la France, sur les contreforts des Pyrénées. C'est ici, en 2002, que le vigneron Richard Case et son épouse Sarah ont trouvé deux hectares d'anciennes vignes de grenache qui constituent la base du domaine. Le terroir remarquable ici est idéal pour la vinification premium grâce aux sols de schistes pierreux et à la chaleur estivale intense qui produit des raisins vifs et intensément parfumés.

La cuvée Pompier est composée de 100% de vignes de grenache qui ont entre 20 et 100 ans. Les vignes plus âgées produisent un rendement minuscule de fruits et toutes les vignes sont cultivées à sec et récoltées à la main pour assurer la qualité. Une partie de ce vin est élevée dans des cuves en béton avec une petite quantité mûrie dans des fûts de chêne français pour plus de complexité et de polissage.

Le nez est séduisant et puissant avec des notes séduisantes de cerise rouge mûre, de cassis, de prune et de damsons, tandis que la première gorgée révèle un corps solide et plein, des tanins doux et des notes persistantes de fruits noirs sur la longue finale. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin rouge intense et riche qui est idéal pour accompagner les plats de viande rouge copieux.
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