Pinot Noir

Domaine Tollot-Beaut Corton-Bressandes Grand Cru 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine Tollot-Beaut
Région
Bourgogne
Pays
France
  • Bio
  • De collection
95 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Situé à Chorey-les-Beaune, le Domaine Tollot-Beaut est un domaine viticole bourguignon dirigé par Nathalie Tollot, cinquième génération de la famille et petite-fille des fondateurs Alexandre Tollot et Aurélie Beaut. Le domaine couvre 24 hectares de vignes situées sur les communes de Beaune, Chorey-les-Beaune, Savigny-les- Beaune et Aloxe-Corton, avec quelques belles parcelles dans les grands crus de Corton-Charlemagne et Corton. La bouteille caractéristique utilisée par la famille Tollot fait référence à un modèle largement utilisé en Bourgogne au début des années 1900 et constitue un hommage aux traditions viticoles régionales.

Le Corton-Bressandes Grand Cru est produit à partir de raisins de pinot noir provenant des pentes abruptes du vignoble du domaine situé dans le Grand Cru Corton-Bressandes. Le vin fini est vieilli dans 50 % de chêne neuf.

Le vin a une couleur pourpre brillante et des arômes de fruits rouges mûrs (fraise, prune et cerise) avec des notes florales et des touches épicées. En bouche, c'est un vin musclé avec un fort caractère, des tanins élégants et une structure succulente. Frais et vif, il présente une finale longue et raffinée avec des notes légèrement épicées. Il peut vieillir une vingtaine d'années ou être dégusté dès maintenant avec un rôti d'oie ou de faisan.
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Situé à Chorey-les-Beaune, le Domaine Tollot-Beaut est un domaine viticole bourguignon dirigé par Nathalie Tollot, cinquième génération de la famille et petite-fille des fondateurs Alexandre Tollot et Aurélie Beaut. Le domaine couvre 24 hectares de vignes situées sur les communes de Beaune, Chorey-les-Beaune, Savigny-les- Beaune et Aloxe-Corton, avec quelques belles parcelles dans les grands crus de Corton-Charlemagne et Corton. La bouteille caractéristique utilisée par la famille Tollot fait référence à un modèle largement utilisé en Bourgogne au début des années 1900 et constitue un hommage aux traditions viticoles régionales.

Le Corton-Bressandes Grand Cru est produit à partir de raisins de pinot noir provenant des pentes abruptes du vignoble du domaine situé dans le Grand Cru Corton-Bressandes. Le vin fini est vieilli dans 50 % de chêne neuf.

Le vin a une couleur pourpre brillante et des arômes de fruits rouges mûrs (fraise, prune et cerise) avec des notes florales et des touches épicées. En bouche, c'est un vin musclé avec un fort caractère, des tanins élégants et une structure succulente. Frais et vif, il présente une finale longue et raffinée avec des notes légèrement épicées. Il peut vieillir une vingtaine d'années ou être dégusté dès maintenant avec un rôti d'oie ou de faisan.
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