Gamay

Dominique Piron Chenas Quartz 2017

Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
12.5%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Dominique Piron
Région
Beaujolais
Pays
France
91 AVG
A boire dès maintenant et jusqu'en 2028. Pas besoin de décanter avant de servir.

Depuis 14 générations, la famille de Dominique Piron produit du vin dans le cru de Morgon, dans la région viticole du Beaujolais, en France. Étonnamment, Dominique peut faire remonter ses racines à Morgon à un certain Étienne Bailly qui est né en 1590. Cet héritage de près de quatre siècles de culture de raisins et de fabrication de vin sur cette terre exceptionnelle a donné à Dominique une connaissance intuitive de la façon d'élaborer des vins remarquables qui portent son empreinte unique.

Le Chenas Quartz de Dominique est élaboré avec des raisins de Gamay provenant des 9 hectares de vignes de 60 ans de sa famille dans le plus petit cru beaujolais de Chenas. Grâce aux étés chauds et longs et aux sols granitiques qui sont constellés de quartz, les vins de Chenas se classent parmi les plus puissants du Beaujolais et ils sont connus pour leur aptitude au vieillissement.

Dominique récolte les raisins pour le Quartz de Chenas à maturité optimale et la première étape est une courte macération semi-carbonique pour souligner le caractère fruité du vin. Le moût de raisin est ensuite fermenté pendant 18 à 20 jours, puis 30% du vin passe quelques mois en fûts de chêne pour ajouter une touche de finesse et de rondeur au vin fini. Cela donne un vin bien équilibré aux arômes et aux saveurs succulents de cerises mûres, aux notes minérales et aux nuances florales de violettes et de lilas. Grâce à ses tanins mûrs et à sa structure ferme, cette bouteille est idéale pour accompagner les ragoûts de viande copieux ou même le canard laqué.
Il ne reste que 2
 
Description
A boire dès maintenant et jusqu'en 2028. Pas besoin de décanter avant de servir.

Depuis 14 générations, la famille de Dominique Piron produit du vin dans le cru de Morgon, dans la région viticole du Beaujolais, en France. Étonnamment, Dominique peut faire remonter ses racines à Morgon à un certain Étienne Bailly qui est né en 1590. Cet héritage de près de quatre siècles de culture de raisins et de fabrication de vin sur cette terre exceptionnelle a donné à Dominique une connaissance intuitive de la façon d'élaborer des vins remarquables qui portent son empreinte unique.

Le Chenas Quartz de Dominique est élaboré avec des raisins de Gamay provenant des 9 hectares de vignes de 60 ans de sa famille dans le plus petit cru beaujolais de Chenas. Grâce aux étés chauds et longs et aux sols granitiques qui sont constellés de quartz, les vins de Chenas se classent parmi les plus puissants du Beaujolais et ils sont connus pour leur aptitude au vieillissement.

Dominique récolte les raisins pour le Quartz de Chenas à maturité optimale et la première étape est une courte macération semi-carbonique pour souligner le caractère fruité du vin. Le moût de raisin est ensuite fermenté pendant 18 à 20 jours, puis 30% du vin passe quelques mois en fûts de chêne pour ajouter une touche de finesse et de rondeur au vin fini. Cela donne un vin bien équilibré aux arômes et aux saveurs succulents de cerises mûres, aux notes minérales et aux nuances florales de violettes et de lilas. Grâce à ses tanins mûrs et à sa structure ferme, cette bouteille est idéale pour accompagner les ragoûts de viande copieux ou même le canard laqué.
  • Expédition express UPS disponible possibilité de séléction dans votre panier
  • Ajouter des options de cadeau à la finalisation de votre commande
 
Voir plus de produits de ce vignoble
Dominique Piron Fleurie 2021
Dominique Piron Fleurie 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Dominique Piron
Région
Beaujolais
Pays
France
93 AVG
Autres vins de cette région
Dominique Piron Fleurie 2021
Dominique Piron Fleurie 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Dominique Piron
Région
Beaujolais
Pays
France
93 AVG
Chateau de Corcelles Morgon 2021
Chateau de Corcelles Morgon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Chateau La Nerthe
Région
Beaujolais
Pays
France
92 AVG
Chateau de Corcelles Brouilly Vieilles Vignes 2021
Chateau de Corcelles Brouilly Vieilles Vignes 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Chateau La Nerthe
Région
Beaujolais
Pays
France
92 AVG
Clos de la Roilette Fleurie Griffe du Marquis 2021
Clos de la Roilette Fleurie Griffe du Marquis 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Clos de la Roilette
Région
Beaujolais
Pays
France
94 AVG
Chateau des Tours Brouilly Vieilles Vignes 2021
Chateau des Tours Brouilly Vieilles Vignes 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Chateau La Nerthe
Région
Beaujolais
Pays
France
92 AVG
Clos de la Roilette Fleurie Cuvee Tardive 2022
Clos de la Roilette Fleurie Cuvee Tardive 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Clos de la Roilette
Région
Beaujolais
Pays
France
94 AVG
Albert Bichot Morgon Les Charmes 2020
Albert Bichot Morgon Les Charmes 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Albert Bichot
Région
Beaujolais
Pays
France
92 AVG
Clos de la Roilette Fleurie 2022
Clos de la Roilette Fleurie 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Clos de la Roilette
Région
Beaujolais
Pays
France
93 AVG
Clos de la Roilette Domaine Coudert Brouilly 2022
Clos de la Roilette Domaine Coudert Brouilly 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Clos de la Roilette
Région
Beaujolais
Pays
France
91 AVG
Plus de ce cépage
Chateau de Corcelles Brouilly Vieilles Vignes 2021
Chateau de Corcelles Brouilly Vieilles Vignes 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Chateau La Nerthe
Région
Beaujolais
Pays
France
92 AVG
Dominique Piron Fleurie 2021
Dominique Piron Fleurie 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Dominique Piron
Région
Beaujolais
Pays
France
93 AVG
Clos de la Roilette Fleurie Cuvee Tardive 2022
Clos de la Roilette Fleurie Cuvee Tardive 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Clos de la Roilette
Région
Beaujolais
Pays
France
94 AVG
Chateau de Corcelles Morgon 2021
Chateau de Corcelles Morgon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Chateau La Nerthe
Région
Beaujolais
Pays
France
92 AVG
Albert Bichot Morgon Les Charmes 2020
Albert Bichot Morgon Les Charmes 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Albert Bichot
Région
Beaujolais
Pays
France
92 AVG
Chateau des Tours Brouilly Vieilles Vignes 2021
Chateau des Tours Brouilly Vieilles Vignes 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Chateau La Nerthe
Région
Beaujolais
Pays
France
92 AVG
Clos de la Roilette Fleurie Griffe du Marquis 2021
Clos de la Roilette Fleurie Griffe du Marquis 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Clos de la Roilette
Région
Beaujolais
Pays
France
94 AVG
Clos de la Roilette Domaine Coudert Brouilly 2022
Clos de la Roilette Domaine Coudert Brouilly 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Clos de la Roilette
Région
Beaujolais
Pays
France
91 AVG
Clos de la Roilette Fleurie 2022
Clos de la Roilette Fleurie 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Clos de la Roilette
Région
Beaujolais
Pays
France
93 AVG