Duval-Leroy Champagne Reserve Brut

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de le décanter.

Fondée en 1859, la Maison Duval-Leroy s'appuie sur une longue tradition transmise de génération en génération. L'entreprise, située à Vertus, cultive directement environ deux cents hectares de vignobles, dans l'une des zones que l'on peut considérer comme les meilleures de la Côte des Blancs, où sont produits les meilleurs raisins Chardonnay de la région. En effet, le Chardonnay reste le cépage principal des cuvées Duval-Leroy, bien que l'entreprise cultive également les deux autres cépages, le Pinot Noir et le Meunier.

Les vignobles sont gérés selon une approche durable qui respecte la nature et la biodiversité. Dans la cave, chaque étape de la production est soigneusement et méticuleusement suivie. Après la seconde fermentation en bouteille, tous les Champagnes reposent sur les lies pendant de très longues périodes, vieillissant dans les anciennes caves de la Maison creusées directement dans la craie.

Le résultat est un vin d'une grande élégance, complexité et charme : un champagne haut de gamme, qui allie puissance et finesse dans son bouquet. Il présente une robe jaune clair aux reflets dorés, et le nez révèle d'élégantes notes fruitées et des touches évoluées d'épices et de torréfaction. En bouche, c'est un vin ample, avec un perlage fin et des arômes riches de fruits mûrs, de fruits secs, de pâtisserie et d'épices. La finale est persistante et fraîche. C'est un vin pour les grandes occasions à marier avec des recettes raffinées de poissons ou de viandes blanches.