Edmond de Rothschild Chateau des Laurets Baron Selection Parcellaire 2018

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service.

Acquis et rénové par le Baron Benjamin de Rothschild en 2003, le Château des Laurets est situé sur le plateau calcaire de Puisseguin, non loin de la Montagne St Emilion, sur l'un des plus beaux terroirs de la région, capable de garantir la meilleure expression du Merlot.

Grâce à sa grande expérience, le Baron Rothschild a su saisir l'énorme potentiel du vignoble du Château des Laurets, ne produisant ce vin exceptionnel que dans les meilleures années et à partir de parcelles sélectionnées de Merlot. Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main, puis soumis à une macération préfermentaire à froid et à une vinification en cuves de bois.

Le Baron Sélection Parcellaire est un vin puissant qui exprime toute la typicité et le caractère des meilleurs merlots bordelais. Il présente une couleur profonde et dense aux nuances pourpres. Le nez révèle un profil aromatique large et intense avec des notes de cerise mûre, de fruits noirs et des notes boisées. En bouche, il est charpenté, élégant et harmonieux, avec une délicieuse concentration de fruits et des tanins veloutés. La finale est longue et rappelle des notes légèrement grillées. Il peut rester en cave quelques années, mais si vous ne pouvez pas résister à l'envie d'ouvrir une bouteille, servez-le avec un agneau rôti.