Kumeu River Village Chardonnay 2022

A conserver jusqu'à 5 ans.
Servir bien frais.

L'histoire de Kumeu River est aussi celle d'une famille aventureuse qui a quitté son petit village croate en 1937 pour créer une nouvelle vie à l'autre bout du monde. Au début, la vie n'était pas facile, et Mick et Katé Brajkovich ont passé des années à faire des travaux éreintants pour d'autres agriculteurs avant de pouvoir se permettre d'acheter leur propre vignoble à Kumeu en 1944.

Aujourd'hui, le vignoble familial est pris en charge par la troisième génération de Brajkovich et a acquis une reconnaissance internationale pour ses chardonnays raffinés de style bourguignon. Bien que la rivière Kumeu soit l'une des régions viticoles les plus septentrionales de Nouvelle-Zélande, grâce à l'influence rafraîchissante de l'océan Pacifique et de la mer de Tasmanie tout proches, les conditions sont parfaites pour produire des vins vibrants et aromatiques à partir de variétés à maturation précoce comme le Chardonnay et le Pinot Gris.

Pour leur Kumeu River Village Chardonnay, la famille fait fermenter seulement 25% du vin dans des fûts de chêne français usagés, le reste allant dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est un vin aromatique et fruité, avec des arômes de pêche mûre, de citron vert et de citron de Sicile, et une fraîcheur croquante et nettoyante en bouche. Il présente également des notes de minéralité de silex et une bouche douce et ronde, ce qui en fait un excellent partenaire pour les fromages crémeux ou un généreux plateau de fruits de mer.