Mélanges rouges de Californie

L'Aventure Optimus 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
58% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot
Domaine
L'Aventure
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Fondé en 1998 par Stephan Asseo, L'Aventure est un domaine viticole californien situé au sud-ouest de Paso Robles. L'entreprise, qui possède environ 51 hectares de vignobles, cultive des cépages bordelais et de la vallée du Rhône tels que le cabernet sauvignon, la syrah, le petit verdot et le mourvèdre.

Optimus est le vin idéal pour découvrir la production de la cave de L'Aventure. C'est un vin facile d'accès mais qui révèle une bonne capacité de vieillissement. L'assemblage comprend une majorité de syrah, soutenue par du cabernet sauvignon, et de petits ajouts de petit verdot. Après la fermentation, le vin fini vieillit en chêne français (65% neuf) pendant 14 mois.

Le vin a une couleur dense et profonde avec des tons rubis foncés et des nuances violettes. Au nez, il révèle un profil aromatique intense et large avec des notes de fleurs et de cerises séchées, d'orange sanguine et d'herbes sauvages, puis de graphite, de tabac et de fumé. En bouche, il est puissant, juteux et structuré. Il est moyennement corsé et présente une forte acidité vivifiante. Les tanins sont fermes et granuleux, mais bien intégrés. La finale est longue et concentrée. Il est excellent avec les viandes grillées et à essayer absolument avec les côtes de porc fumées.
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Fondé en 1998 par Stephan Asseo, L'Aventure est un domaine viticole californien situé au sud-ouest de Paso Robles. L'entreprise, qui possède environ 51 hectares de vignobles, cultive des cépages bordelais et de la vallée du Rhône tels que le cabernet sauvignon, la syrah, le petit verdot et le mourvèdre.

Optimus est le vin idéal pour découvrir la production de la cave de L'Aventure. C'est un vin facile d'accès mais qui révèle une bonne capacité de vieillissement. L'assemblage comprend une majorité de syrah, soutenue par du cabernet sauvignon, et de petits ajouts de petit verdot. Après la fermentation, le vin fini vieillit en chêne français (65% neuf) pendant 14 mois.

Le vin a une couleur dense et profonde avec des tons rubis foncés et des nuances violettes. Au nez, il révèle un profil aromatique intense et large avec des notes de fleurs et de cerises séchées, d'orange sanguine et d'herbes sauvages, puis de graphite, de tabac et de fumé. En bouche, il est puissant, juteux et structuré. Il est moyennement corsé et présente une forte acidité vivifiante. Les tanins sont fermes et granuleux, mais bien intégrés. La finale est longue et concentrée. Il est excellent avec les viandes grillées et à essayer absolument avec les côtes de porc fumées.
  • Expédition express UPS disponible possibilité de séléction dans votre panier
  • Ajouter des options de cadeau à la finalisation de votre commande
 
Voir plus de produits de ce vignoble
L'Aventure Estate Cuvee 2016
L'Aventure Estate Cuvee 2016
  • 2016
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
49% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 21% Petit Verdot
Domaine
L'Aventure
Région
Californie
Pays
États-Unis
97 AVG
Autres vins de cette région
Roots Run Deep Bound and Determined Cabernet Sauvignon 2021
Roots Run Deep Bound and Determined Cabernet Sauvignon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14.8%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.8%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Roots Run Deep
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Landmark Vineyards Overlook Pinot Noir 2016
Landmark Vineyards Overlook Pinot Noir 2016
  • 2016
  • Rouge
  • 14.6%
Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.6%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Landmark Vineyards
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Orin Swift Machete 2020
Orin Swift Machete 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Petite Syrah, Syrah, Grenache
Domaine
Orin Swift
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Bella Union Cabernet Sauvignon 2021
Bella Union Cabernet Sauvignon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Far Niente
Région
Californie
Pays
États-Unis
95 AVG
Angels & Cowboys Rose 2022
Angels & Cowboys Rose 2022
  • 2022
  • Rosé
  • 12.8%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rosé
Alcool
12.8%
Variété
Vin rosé
Cépage
40% Grenache, Malbec, Pinot Noir
Domaine
Angels & Cowboys
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2019
Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot
Domaine
Grgich Hills
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG
B. R. Cohn Silver Label Pinot Noir 2018
B. R. Cohn Silver Label Pinot Noir 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 13.9%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.9%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
B. R. Cohn
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
DAOU Reserve Chardonnay 2021
DAOU Reserve Chardonnay 2021
  • 2021
  • Blanc
  • 14.7%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14.7%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
DAOU
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Duckhorn Napa Valley Chardonnay 2022
Duckhorn Napa Valley Chardonnay 2022
  • 2022
  • Blanc
  • 14.1%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14.1%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Duckhorn Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon 2016
Duckhorn Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon 2016
  • 2016
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
Pays
États-Unis
95 AVG
Plus de ce cépage
The Culprit  Red 2018
The Culprit Red 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Cabernet Franc
Domaine
The Culprit
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
DAOU The Pessimist Red 2021
DAOU The Pessimist Red 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Petite Sirah 64%, Syrah 23%, 10% Zinfandel
Domaine
DAOU
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
House of Cards Red 2018
House of Cards Red 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14.2%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.2%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel
Domaine
House of Cards
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Lapis Luna Red Blend 2020
Lapis Luna Red Blend 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Cabernet, Merlot, Zinfandel
Domaine
Lapis Luna
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Chronic Cellars Sofa King Bueno 2020
Chronic Cellars Sofa King Bueno 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Syrah, Petite Sirah, Grenache
Domaine
Chronic Cellars
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Bogle Phantom 2020
Bogle Phantom 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Syrah, Zinfandel, Mourvedre
Domaine
Bogle
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
689 Cellars Killer Drop 2020
689 Cellars Killer Drop 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Grenache, Syrah, Petite Sirah
Domaine
689 Cellars
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
SLO Down Sexual Chocolate Red 2021
SLO Down Sexual Chocolate Red 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Syrah, Zinfandel
Domaine
SLO Down
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
689 Cellars Six Eight Nine Red 2021
689 Cellars Six Eight Nine Red 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Petite Syrah,
Domaine
689 Cellars
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Tribunal Red 2019
Tribunal Red 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Zinfandel, Petite Sirah, Dolcetto, Syrah, Merlot
Domaine
Tribunal
Région
Californie
Pays
États-Unis
91 AVG