La Posta Armando Bonarda 2021

A déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Si vous cherchez à découvrir les vins argentins en dehors du monde du Malbec, ce vin est un excellent point de départ. Il est élaboré à partir du cépage moins connu Bonarda, originaire de Savoie, mais qui a trouvé une nouvelle terre d'accueil dans les sols argentins. Celui-ci s'ouvre sur de riches parfums de fruits rouges et noirs du bocage, soutenus par des notes de fumée, de chêne, de bois de santal et de cacao.

La Posta est une invention du plus grand duo de vignerons argentins, père et fille, Nicolas et Laura Catena. Avec Luis Reginato, viticulteur de troisième génération, et une poignée de familles de viticulteurs, les Catena ont fondé La Posta en 2000, au cœur de Mendoza.

La base de cet étonnant vin rouge confituré est un vignoble unique à Guaymallén, poussant à une altitude de 2 300 pieds, qui est entretenu par la famille Armando depuis 1887. C'est un vin riche et gourmand, avec de généreuses notes de mûre et de framboise, de subtiles touches de chêne et un soupçon de chocolat noir. Les tanins sont mûrs et soyeux, l'acidité vibrante et la finale longue. En termes de caractère, les vins Bonarda sont mieux comparés au Zinfandel et peuvent être dégustés avec des steaks, des grillades ou des fromages affinés.