Vins Pinot Noir

Vins Pinot Noir

Vins Pinot Noir

Les vins rouges Pinot Noir ont tendance à être élégants avec de délicieuses notes de framboise, de cerise rouge et de fraise et une texture lisse et bien arrondie. Ces vins sont généralement légers ou moyennement corsés avec des tanins et un taux d'alcool faibles et une acidité rafraîchissante. Les raisins Pinot Noir sont également utilisés pour faire du champagne, soit seuls, soit mélangés avec du Chardonnay et du Pinot Meunier.

Principales régions viticoles du Pinot Noir

Le meilleur Pinot Noir provient de la célèbre région de Bourgogne situé dans le nord de la France ; le climat frais qui y règne met en valeur la fraîcheur et la finesse propres à cette variété. Parmi les autres régions populaires pour le Pinot Noir, citons le Central Otago en Nouvelle-Zélande, l'Oregon et l'État de Washington, et certaines parties de la Californie telles que Carneros, la Russian River Valley et la côte de Sonoma, qui sont toutes rafraîchies par l'océan Pacifique à proximité.

Associations mets et vins du pinot noir

Grâce à leur profil de saveur équilibré avec des tanins faibles et une acidité ample, les vins rouges Pinot Noir sont très polyvalents en ce qui concerne les accords alimentaires. Les accords naturels incluent le canard rôti, le porc et les plats de champignons terreux comme les risottos et les ragoûts. Les champagnes élaborés uniquement à partir de Pinot Noir, que l'on appelle Blanc de Noirs, ont tendance à avoir un style plus riche et se marient bien avec les fromages à pâte dure vieillie, les coquilles Saint-Jacques frites au beurre ou les desserts à base de fruits rouges.

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  30. Mélanges rouges du Rhône 27articles
  31. Assyrtiko 26articles
  32. Mélanges rouges portugais 26articles
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  52. Muscat 10articles
  53. Vermentino 10articles
  54. Xinomavro 10articles
  55. Barbera 9articles
  56. Carignan 9articles
  57. Montepulciano 9articles
  58. Nerello Mascalese 9articles
  59. Ribolla 9articles
  60. Agiorgitiko 8articles
  61. Gewurztraminer 8articles
  62. Godello 8articles
  63. Malvoisie 8articles
  64. Pinotage 8articles
  65. Verdicchio 8articles
  66. Petite Sirah 7articles
  67. Semillon 7articles
  68. Soave 7articles
  69. Posip 6articles
  70. Nero d'Avola 5articles
  71. Tsolikouri 5articles
  72. Aglianico 4articles
  73. Moschofilero 4articles
  74. Tannat 4articles
  75. Torrontes 4articles
  76. Viognier 4articles
  77. Viura 4articles
  78. Bonarda 3articles
  79. Khvanchkara 3articles
  80. Teran 3articles
  81. Aligote 2articles
  82. Pinot Blanc 2articles
  83. Verdejo 2articles
  84. Welschriesling 2articles
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    • Pinot Noir
    • Bread & Butter
    • Californie
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    2022
    Volume
    750ml
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    Pinot Noir
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      • Pinot Noir
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      Pinot Noir
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      Chateau Purcari
      Région
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        • Pinot Noir
        • Domaine Jean-Jacques Girard
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        Pinot Noir
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        Domaine Jean-Jacques Girard
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          Région
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                  Vintage
                  2021
                  Volume
                  750ml
                  Taper
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                  Pinot Noir
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                  Pinot Noir
                  Domaine
                  Greywacke
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                  Marlborough
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                  Nouvelle-Zélande
                    • 2020
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 14.5%
                    • Pinot Noir
                    • Pinot Noir
                    • Hahn Family Wines
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                    Volume
                    750ml
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                    Pinot Noir
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                    Pinot Noir
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                    Hahn Family Wines
                    Région
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                    Pays
                    États-Unis
                      • 2022
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                      • Pinot Noir
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                      2022
                      Volume
                      750ml
                      Taper
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                      Variété
                      Pinot Noir
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                      Pinot Noir
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                      Chateau Purcari
                      Région
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                      Pays
                      Moldavie
                        • 2022
                        • 750ml
                        • Rouge
                        • 12%
                        • Pinot Noir
                        • Pinot Noir
                        • Bodega Chacra
                        • Patagonia
                        • Argentine
                        Vintage
                        2022
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        12%
                        Variété
                        Pinot Noir
                        Cépage
                        Pinot Noir
                        Domaine
                        Bodega Chacra
                        Région
                        Patagonia
                        Pays
                        Argentine
                        • Bio
                        • 2022
                        • 750ml
                        • Rouge
                        • 13.5%
                        • Pinot Noir
                        • Pinot Noir
                        • Edmond de Rothschild
                        • Central Otago
                        • Nouvelle-Zélande
                        Vintage
                        2022
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        13.5%
                        Variété
                        Pinot Noir
                        Cépage
                        Pinot Noir
                        Domaine
                        Edmond de Rothschild
                        Région
                        Central Otago
                        Pays
                        Nouvelle-Zélande
                          • 2018
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 14%
                          • Pinot Noir
                          • Pinot Noir
                          • Nicolas Rossignol
                          • Bourgogne
                          • France
                          Vintage
                          2018
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          14%
                          Variété
                          Pinot Noir
                          Cépage
                          Pinot Noir
                          Domaine
                          Nicolas Rossignol
                          Région
                          Bourgogne
                          Pays
                          France
                            • 2022
                            • 750ml
                            • Rouge
                            • 13%
                            • Pinot Noir
                            • Pinot Noir
                            • Domaine Roger Belland
                            • Bourgogne
                            • France
                            Vintage
                            2022
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            13%
                            Variété
                            Pinot Noir
                            Cépage
                            Pinot Noir
                            Domaine
                            Domaine Roger Belland
                            Région
                            Bourgogne
                            Pays
                            France
                              • 2021
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 13.5%
                              • Mencia
                              • Mencía
                              • Dominio de Anza
                              • Bierzo
                              • Espagne
                              Vintage
                              2021
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              13.5%
                              Variété
                              Mencia
                              Cépage
                              Mencía
                              Domaine
                              Dominio de Anza
                              Région
                              Bierzo
                              Pays
                              Espagne
                                • 2022
                                • 750ml
                                • Rouge
                                • 13%
                                • Pinot Noir
                                • Pinot Noir
                                • Domaine Pierre Guillemot
                                • Bourgogne
                                • France
                                Vintage
                                2022
                                Volume
                                750ml
                                Taper
                                Rouge
                                Alcool
                                13%
                                Variété
                                Pinot Noir
                                Cépage
                                Pinot Noir
                                Domaine
                                Domaine Pierre Guillemot
                                Région
                                Bourgogne
                                Pays
                                France
                                • De collection
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