Riglos Gran Corte 2016

A boire dès maintenant et jusqu'en 2032. Décanter 1 heure avant de servir.

La cave Riglos a été fondée par Darío Werthein et Fabián Suffern, deux bons amis de Buenos Aires, avec la vision de produire des vins de qualité supérieure à Gualtallary, dans la vallée d'Uco de Mendoza. À l'époque, cette sous-région était un territoire vitivinicole et le duo a donc choisi de nommer sa nouvelle entreprise visionnaire d'après la ville où leurs familles se sont d'abord installées lorsqu'elles ont émigré en Argentine au début du XXe siècle.

Les vins de ce magnifique vin proviennent de vignobles sélectionnés plantés sur des sols sableux et limoneux sur leur propriété Finca Las Divas qui se trouve à 1350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, l'altitude élevée signifie des journées d'été ensoleillées suivies de nuits plus fraîches, ce qui permet de préserver les arômes et la fraîcheur des raisins tout en assurant une maturité optimale. Une fois dans le chai, les raisins sont vinifiés et le jeune vin vieilli en fûts de chêne français et en foudres pendant 18 mois.

Au nez, il y a des notes intenses de cassis, de prune mûre, de violette et d'épices de cuisson tandis que la première gorgée révèle des saveurs audacieuses de baies écrasées accompagnées de notes de chocolat noir et d'herbes séchées. Le profil de saveur robuste, avec un corps plein et des tanins fermes, en fait un excellent choix pour une conservation ultérieure ou pour être dégusté maintenant avec des plats de viande rouge copieux.