Riesling

Schloss Gobelsburg Auslese Riesling 2017

Vintage
2017
Volume
375ml
Taper
Blanc
Alcool
9%
Variété
Riesling
Cépage
Riesling
Domaine
Schloss Gobelsburg
Région
Kamptal
Pays
Autriche
  • Moelleux
93 AVG
A conserver jusqu'à 10 ans. Pas besoin de décanter.

Fondé par les moines cisterciens du monastère de Zwettl en 1171, le domaine viticole Schloss Gobelsburg, vieux de près de 1 000 ans, est situé dans la région autrichienne du Danube. Les premiers vignobles plantés à Heiligenstein et Gaisberg comptent aujourd'hui encore parmi les meilleurs du domaine. Depuis 1996, la fortune de cette entreprise est gérée par Michael Moosbrugger et son épouse Eva. Descendant d'une dynastie hôtelière, Michael est passé de l'Arlberg au Danube en guise de réorientation professionnelle et a assumé son métier avec passion et flair, obtenant toute une série de mérites.

Tous les vins monocépage, ainsi que les meilleures spécialités de la cave, portent l'étiquette du château de Gobelsburg. Ces vins présentent les subtilités caractéristiques des vignobles d'appellation autour de Krems an der Donau, fortement influencés par des structures de sol et des zones climatiques très différentes.

Ce délicieux Riesling Auslese du Schloss Gobelsburg présente un bouquet intense de notes de fruits tropicaux blancs, de miel de fleurs invitant, de notes de fruits de la passion, d'ananas et de fruits à noyau en arrière-plan. En bouche, c'est un plaisir fruité, avec des fruits exotiques jaunes juteux, pêche, ananas, agrumes, pamplemousse. Le vin est extrêmement élégant et équilibré avec une acidité vive, une forte douceur résiduelle et de fines nuances d'agrumes en arrière-goût. Il est délicieusement tentant et montre un bon potentiel de développement.

C'est un grand vin de dessert, le compagnon idéal des tartes aux abricots et de tout dessert à base de fruits. Pour un traitement spécial, essayez-le avec du Roquefort, ou du Gorgonzola épicé.
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Description
A conserver jusqu'à 10 ans. Pas besoin de décanter.

Fondé par les moines cisterciens du monastère de Zwettl en 1171, le domaine viticole Schloss Gobelsburg, vieux de près de 1 000 ans, est situé dans la région autrichienne du Danube. Les premiers vignobles plantés à Heiligenstein et Gaisberg comptent aujourd'hui encore parmi les meilleurs du domaine. Depuis 1996, la fortune de cette entreprise est gérée par Michael Moosbrugger et son épouse Eva. Descendant d'une dynastie hôtelière, Michael est passé de l'Arlberg au Danube en guise de réorientation professionnelle et a assumé son métier avec passion et flair, obtenant toute une série de mérites.

Tous les vins monocépage, ainsi que les meilleures spécialités de la cave, portent l'étiquette du château de Gobelsburg. Ces vins présentent les subtilités caractéristiques des vignobles d'appellation autour de Krems an der Donau, fortement influencés par des structures de sol et des zones climatiques très différentes.

Ce délicieux Riesling Auslese du Schloss Gobelsburg présente un bouquet intense de notes de fruits tropicaux blancs, de miel de fleurs invitant, de notes de fruits de la passion, d'ananas et de fruits à noyau en arrière-plan. En bouche, c'est un plaisir fruité, avec des fruits exotiques jaunes juteux, pêche, ananas, agrumes, pamplemousse. Le vin est extrêmement élégant et équilibré avec une acidité vive, une forte douceur résiduelle et de fines nuances d'agrumes en arrière-goût. Il est délicieusement tentant et montre un bon potentiel de développement.

C'est un grand vin de dessert, le compagnon idéal des tartes aux abricots et de tout dessert à base de fruits. Pour un traitement spécial, essayez-le avec du Roquefort, ou du Gorgonzola épicé.
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