Cabernet Sauvignon

Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Torres
Région
Catalogne
Pays
Espagne
95 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Fondée en 1870 à Vilafranca del Penedés, l'entreprise vinicole familiale Torres est l'un des principaux producteurs de vin et d'eau-de-vie d'Espagne. Actuellement, l'entreprise, qui produit une large gamme de produits de nombreuses dénominations, est gérée par les quatrième et cinquième générations de la famille. En dehors de l'Espagne, Miguel Torres produit des vins biologiques au Chili, où il a créé son entreprise en 1979, et en Californie, où il a ouvert le domaine Marimar en 1983.

Le cabernet sauvignon Mas de la Plata est l'un des vins rouges espagnols les plus emblématiques et les plus innovants. Les raisins proviennent de sols calcaires situés dans l'appellation Penedes, où les plants bénéficient de conditions climatiques favorables à la production de vins de qualité. Après la récolte, les raisins sont fermentés dans du bois. Le vin fini est vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français.

La couleur est un cramoisi profond aux reflets grenat. C'est un vin caractérisé par une bonne densité et un profil aromatique complexe avec des notes de prune, de cerise noire et de mûre, suivies de nuances herbacées, épicées et de cacao. En bouche, il est riche et puissant, sec et harmonieux, dense et charnu. Les tanins sont veloutés et la finale est longue et minérale. Parfait en général avec les viandes, il est à essayer avec un rôti d'agneau ou un ragoût de bœuf.
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Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Fondée en 1870 à Vilafranca del Penedés, l'entreprise vinicole familiale Torres est l'un des principaux producteurs de vin et d'eau-de-vie d'Espagne. Actuellement, l'entreprise, qui produit une large gamme de produits de nombreuses dénominations, est gérée par les quatrième et cinquième générations de la famille. En dehors de l'Espagne, Miguel Torres produit des vins biologiques au Chili, où il a créé son entreprise en 1979, et en Californie, où il a ouvert le domaine Marimar en 1983.

Le cabernet sauvignon Mas de la Plata est l'un des vins rouges espagnols les plus emblématiques et les plus innovants. Les raisins proviennent de sols calcaires situés dans l'appellation Penedes, où les plants bénéficient de conditions climatiques favorables à la production de vins de qualité. Après la récolte, les raisins sont fermentés dans du bois. Le vin fini est vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français.

La couleur est un cramoisi profond aux reflets grenat. C'est un vin caractérisé par une bonne densité et un profil aromatique complexe avec des notes de prune, de cerise noire et de mûre, suivies de nuances herbacées, épicées et de cacao. En bouche, il est riche et puissant, sec et harmonieux, dense et charnu. Les tanins sont veloutés et la finale est longue et minérale. Parfait en général avec les viandes, il est à essayer avec un rôti d'agneau ou un ragoût de bœuf.
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