Les vins israéliens conviennent-ils aux restrictions alimentaires kasher ?

D'une part, Israël produit une quantité importante de vins casher, dans lesquels le travail de la vigne se fait selon les lois très strictes de la religion juive, depuis le processus de récolte du raisin jusqu'à la fabrication du vin. La certification casher ne se limite pas aux raisins et aux vignobles. Elle s'applique également à chaque étape du processus de vinification. Ces vins certifiés peuvent être consommés par des consommateurs pratiquants du monde entier.