Existe-t-il des vignobles sud-africains durables ou biologiques ?

L'accent mis sur la production durable de vin est associé à de nombreux vignobles sud-africains, qui prennent des mesures telles que la conservation de la biodiversité, la gestion de l'eau et la viticulture biologique. Pour ne citer que quelques exemples, Waterkloof Estate est l'un d'entre eux, Spier Winefarm et Reyneke Wines sont tous engagés dans des pratiques respectueuses de l'environnement dans le processus de production du vin.