Comment la production de champagne respecte-t-elle les pratiques durables ?

Les programmes de développement durable en Champagne comprennent la gestion des vignobles, l'économie d'eau, l'efficacité énergétique et la conservation de la biodiversité. D'autres pratiques telles que l'agriculture biologique et biodynamique, le compostage des vignobles et d'autres sources d'énergie alternative sont essentielles pour obtenir un processus de production de vin respectueux de l'environnement qui s'inscrit dans le cadre du mouvement mondial en faveur du développement durable.