Comment l'industrie vinicole canadienne soutient-elle la durabilité ?

Le virage de la durabilité est en train de s'opérer dans le secteur vitivinicole canadien, où les établissements vinicoles sont plus enclins à mettre en œuvre des technologies vertes et des programmes respectueux de l'environnement. Par conséquent, la capacité du secteur à réduire son impact sur l'environnement s'accroît. Les efforts sont déployés de différentes manières, notamment par des méthodes telles que l'agriculture biologique, la récupération des eaux de pluie, les énergies renouvelables et la préservation des écosystèmes. Un grand nombre d'établissements vinicoles au Canada sont également certifiés dans le cadre de différents programmes de développement durable, reconnaissant ainsi l'importance de la durabilité.