Quelle est l'influence de la région de Mendoza sur la production de vin argentin ?

Mendoza, située au pied de la Cordillère des Andes, est la région viticole la plus réputée d'Argentine, reconnue pour ses immenses vignobles et ses multiples types de sols. La région bénéficie de différents microclimats, allant des terres désertiques arides aux terres plus montagneuses et plus fraîches, ce qui permet aux viticulteurs de trouver les cépages qui confèrent au vin ses meilleures caractéristiques. Cette adaptabilité permet d'obtenir une série incessante de variétés, des vins rouges riches aux vins blancs vifs, ce qui ajoute à la reconnaissance de longue date du pays comme l'un des principaux producteurs de vin dans l'ensemble de l'industrie.