Le cabernet sauvignon est-il un bon vin rouge ?

Le cabernet sauvignon est considéré comme un vin de caractère, aux saveurs profondes de cassis, de prune et de tabac, avec des tanins fermes. Le fait qu'il puisse vieillir élégamment le rend également attrayant. Bien que les préférences puissent varier, sa capacité à se marier avec presque tous les types de plats et sa notoriété auprès des amateurs de vin en font un vin rouge de premier choix.
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