Le cabernet sauvignon est-il chaud ou froid ?

La température de service idéale pour le cabernet sauvignon est la température ambiante, c'est-à-dire environ 15-18 °C. Cela permet au vin de révéler tous ses arômes et saveurs intégrés, tels que le cassis, la prune et les notes de cèdre. Un vin trop chaud accentue l'alcool, alors qu'un vin trop froid en tue les nuances. Pour un plaisir maximal, il est conseillé de décanter le vin et de le laisser s'aérer avant de le servir.
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