Le vin Saperavi peut-il vieillir ?

En raison de leurs tannins puissants et de leur style corsé, les vins de Saperavi sont principalement conçus pour vieillir. Lorsqu'on lui donne la chance d'être idéalement conservé, le Saperavi est capable de développer des arômes secondaires et tertiaires complexes, d'assouplir ses tanins et d'intégrer ses saveurs sur une certaine période. Cette étape de vieillissement peut ajouter de la profondeur et du caractère au vin, ce qui en fait un choix de prédilection pour les collectionneurs et les amateurs.