Le Zinfandel est-il un vin de dégustation ?

Le Zinfandel, réputé pour son fruité audacieux et sa polyvalence, convient également comme vin à boire. Ce cépage se caractérise par des saveurs de baies en arrière-plan et des épices dans le profil aromatique, et les tanins sont généralement modérés, ce qui fait du Zinfandel un excellent vin en soi, satisfaisant à boire. Il existe des vins plus légers, plus fruités, ou plus robustes et plus corsés, que vous pouvez déguster avec ou sans nourriture, car la complexité et la profondeur sont toujours présentes dans un Zinfandel.