Le Zinfandel est-il identique au Shiraz ?

Bien que ces deux cépages, le zinfandel et le shiraz, poussent dans des régions différentes, ils présentent des profils de saveurs uniques. Le cépage zinfandel, originaire de Californie, est connu pour produire des vins au goût fruité prononcé, comme la mûre et la framboise, et au caractère épicé, avec du poivre et de la cannelle. Bien qu'il soit originaire d'Iran, le raisin qui produit le Shiraz, également connu sous le nom de Syrah dans ses autres pays d'origine, de la vallée du Rhône française produit des vins aux caractéristiques de fruits noirs tels que les prunes et le cassis, et parfois des notes poivrées en complément d'un corps plus plein. Bien qu'ils aient des goûts différents, ces deux cépages sont appréciés des amateurs de vin pour leur caractère et leurs nombreuses applications dans la vinification.