Quelles sont les pratiques durables adoptées par les vignobles argentins ?

La durabilité de la production de vin en Argentine est considérée comme importante, car un nombre croissant d'exploitations viticoles adaptent leurs pratiques pour faciliter la résolution des problèmes environnementaux. Il s'agit de méthodes biologiques (sol) et biodynamiques (engrais) qui évitent les pesticides et les engrais synthétiques de l'industrie textile et les remplacent par des alternatives naturelles. La préservation des faibles ressources permet de remédier aux pénuries dans les régions arides grâce à des mesures de conservation de l'eau telles que l'irrigation au goutte-à-goutte et la collecte de l'eau de pluie. En outre, la préservation des plantes indigènes et des animaux sauvages pour améliorer la conservation de la biodiversité et la performance de l'écosystème joue également un rôle essentiel.