Quelles sont les pratiques durables adoptées par les vignobles australiens ?

La durabilité devenant un aspect de plus en plus crucial dans les vignobles australiens, les procédures et pratiques visant à réduire l'empreinte sur l'environnement et à économiser les ressources tout en préservant la nature sont chaleureusement acceptées. Des mesures de conservation de la qualité des sols et de l'air seront également mises en place, telles que l'agriculture biologique et la biodynamie, qui favorisent la santé et la diversité des sols. D'autres initiatives de conservation porteront sur la préservation de l'eau, l'efficacité énergétique et la réduction des déchets. La durabilité dans l'industrie vinicole a un double résultat. D'une part, elle contribue à la protection de l'environnement et, d'autre part, elle témoigne de l'engagement des viticulteurs en faveur d'une gestion responsable, indispensable à l'élaboration de vins de qualité.