Quels sont les cépages uniques originaires d'Afrique du Sud ?

Le Pinotage, un cépage originaire d'Afrique du Sud, est probablement le cultivar le plus connu ; il a été produit en 1925 à partir d'un croisement entre le Pinot Noir italien et le Cinsaut français. Ce cépage particulier tend à offrir un vin corsé aux arômes profonds de fruits noirs, d'épices et de terre, associés à une note fumée exceptionnelle. Le pinotage étant toujours le cépage phare de l'Afrique du Sud, d'autres variétés locales obscures suscitent l'intérêt, comme le hanepoot (muscat d'Alexandrie) et le riesling du Cap (crouchen blanc), qui se présentent sous la forme d'une gamme de vins blancs aromatiques.
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