Quelles sont les principales caractéristiques des vins Chardonnay non boisés ?

Les chardonnays "nus" ou "non boisés", en revanche, permettent l'expression pure du caractère fruité et du terroir du raisin sans l'influence du chêne. Ces vins se caractérisent par une acidité vive, des arômes de pomme, d'agrumes et de fruits à noyau et une minéralité vive.
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