Quelles sont les principales caractéristiques des vins Vinho Verde Alvarinho ?

Les vins de style Vinho Verde Alvarinho sont appréciés pour leur profil aromatique complexe, caractérisé par des parfums de fleurs et de fruits comme les poires et les pierres, avec une saveur minérale en arrière-plan. En bouche, ils présentent une acidité vive et un corps vif, accompagnés de saveurs équilibrées d'agrumes, de pêche et d'abricot. Ces délicats raisins Alvarinho sont capables de développer leur spécialité dans les sols granitiques de la région et le climat frais du nord du Portugal, leurs vins étant caractérisés par une acidité perceptible et un sens idiosyncrasique du lieu. Ces cépages Vinho Verde Alvarinho sont excellents avec le poisson et d'autres aliments légers.