Quels sont les principaux cépages utilisés dans les vins super toscans ?

Le sangiovese constitue encore une grande partie des assemblages de Super Tuscan, mais les viticulteurs utilisent des cépages bordelais tels que le cabernet sauvignon et le merlot, ainsi que des cépages rhodaniens tels que la syrah, pour donner plus de caractère et de personnalité aux vins.