Quels sont les arômes typiques des vins de Riesling ?

Le Riesling se caractérise généralement par un arôme floral de jasmin, de chèvrefeuille et de fleur de sureau, avec un accent sur les notes d'agrumes comme le citron, le citron vert et le pamplemousse. En outre, la fermentation en grappes entières offre un bouquet fruité charmant et délicat de fruits à noyau (pêche, abricot, nectarine) accompagné de notes typiques de minéralité, d'essence et d'épices, qui ajoutent encore à la complexité et à la profondeur du vin.