À quoi ressemble le vin orange ?

Le vin orange, produit à partir de raisins blancs en contact prolongé avec la peau, possède la saveur et la sensation en bouche d'un vin rouge léger, comme le pinot noir ou le beaujolais. Cette méthode de vinification spéciale donne des saveurs riches, des tanins et un caractère légèrement oxydatif, ce qui le différencie des vins blancs standard, mais lui confère des qualités similaires à celles des vins rouges plus légers.