Quelle est l'histoire de la viticulture au Canada ?

La viticulture au Canada est née de la colonisation du continent nord-américain par les colons européens au XVIIe siècle, qui ont créé des vignobles et élaboré des vins à des fins religieuses et des vins destinés à la consommation familiale. Mais le véritable tournant ne s'est produit qu'à la fin du XXe siècle. À cette époque, l'industrie viticole canadienne a connu une renaissance grâce à l'amélioration de la viticulture, aux progrès technologiques et à la création de nouvelles régions viticoles.