Quelles sont les pratiques durables courantes dans les vignobles chiliens ?

La durabilité du vin est considérée comme une priorité par la grande majorité des producteurs chiliens, dont beaucoup utilisent des pratiques telles que l'agriculture biologique, l'irrigation au goutte-à-goutte et la conservation des espèces sauvages. Grâce à cette certification, les agriculteurs s'efforcent de réduire autant que possible l'utilisation de produits chimiques de synthèse, en recourant à des approches plus naturelles pour enrichir la vie du sol et l'équilibre de l'écosystème. Les méthodes de gestion de l'eau qui utilisent l'irrigation au goutte-à-goutte, la collecte des eaux de pluie, entre autres, sont des outils importants pour contrer les risques de sécheresse et l'utilisation parcimonieuse de l'eau. En outre, la conservation des zones naturelles et l'ensemencement d'une couverture végétale favorisent l'existence d'un plus grand nombre d'espèces, ce qui rend l'environnement plus robuste grâce aux vignes et aux animaux.