Vins rosés

Vins rosés

Vins rosés

Les vins rosés sont généralement élaborés en écrasant des raisins noirs et en laissant le jus en contact avec les peaux des raisins pendant quelques heures. Cela permet d'extraire la saveur, les tanins et la couleur des peaux, de sorte que les vinificateurs peuvent ajuster la teinte et le goût désirés du vin en augmentant ou en diminuant le contact avec la peau. Une autre méthode moins courante consiste à prélever le premier jus extrait avant l'élaboration d'un vin rouge. Les vins rosé sont généralement mis en bouteille jeunes ou vieillis pendant une courte période dans des cuves ou des fûts neutres en acier inoxydable. Achetez des vins rosés et associez-les à des fruits de mer frais, du poisson grillé, des sushis, des currys asiatiques épicés et des plats à base de poulet.

Principales régions de vins rosés

La région de vins rosés la plus célèbre est sans doute la Provence, dans le sud de la France, qui produit d'élégants vins rose pâle avec beaucoup de fraîcheur et d'arômes. Whispering Angel est l'un des vins rosés les plus populaires en provenance de France. L'Espagne est le deuxième plus grand producteur de rosé, dont la plupart sont produits dans un style plus riche, vieillis en fût de chêne, dans les régions de Rioja et de Navarra. Parmi les autres régions importantes, on trouve la Californie qui est connue pour son Zinfandel blanc, et certaines parties de l'Italie, du Chili et de l'Australie.

Cépages du vin rosé

Les vins rosés sont normalement élaborés en pressant légèrement les raisins noirs et en extrayant le premier jus qui s'écoule. Les vignerons peuvent augmenter la profondeur de la couleur et l'intensité du vin en faisant macérer le jus sur les peaux pendant une période plus longue. Parmi les cépages importants utilisés pour l'élaboration des vins rosés, citons le Grenache, qui est utilisé pour la plupart des vins rosés de Provence, et le Tempranillo, qui est largement utilisé pour les rosés espagnols. Le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir sont également couramment utilisés pour faire des vins rosés.

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    • 2021
    • 750ml
    • Rosé
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    • Vin rosé
    • Agiorgitiko, Syrah, Mavofilero
    • Skouras
    • Peloponnesos
    • Grèce
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Rosé
    Alcool
    13%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    Agiorgitiko, Syrah, Mavofilero
    Domaine
    Skouras
    Région
    Peloponnesos
    Pays
    Grèce
      • 2021
      • 750ml
      • Rosé
      • 13.5%
      • Vin rosé
      • Pinot Noir
      • Delaporte
      • Loire
      • France
      Vintage
      2021
      Volume
      750ml
      Taper
      Rosé
      Alcool
      13.5%
      Variété
      Vin rosé
      Cépage
      Pinot Noir
      Domaine
      Delaporte
      Région
      Loire
      Pays
      France
        • 2021
        • 750ml
        • Rosé
        • 13%
        • Vin rosé
        • Grenache, Cinsault, Syrah
        • Pierre Amadieu
        • Rhône
        • France
        Vintage
        2021
        Volume
        750ml
        Taper
        Rosé
        Alcool
        13%
        Variété
        Vin rosé
        Cépage
        Grenache, Cinsault, Syrah
        Domaine
        Pierre Amadieu
        Région
        Rhône
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        France
          • 2022
          • 750ml
          • Rosé
          • 13%
          • Vin rosé
          • Syrah
          • Biblia Chora
          • Macedonia
          • Grèce
          Vintage
          2022
          Volume
          750ml
          Taper
          Rosé
          Alcool
          13%
          Variété
          Vin rosé
          Cépage
          Syrah
          Domaine
          Biblia Chora
          Région
          Macedonia
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            • 2022
            • 750ml
            • Rosé
            • 13%
            • Vin rosé
            • Cannonau, Monica
            • Mora & Memo
            • Sardaigne
            • Italie
            Vintage
            2022
            Volume
            750ml
            Taper
            Rosé
            Alcool
            13%
            Variété
            Vin rosé
            Cépage
            Cannonau, Monica
            Domaine
            Mora & Memo
            Région
            Sardaigne
            Pays
            Italie
              • 2021
              • 750ml
              • Rosé
              • 13%
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              • Pinot Noir
              • Matua Valley
              • Marlborough
              • Nouvelle-Zélande
              Vintage
              2021
              Volume
              750ml
              Taper
              Rosé
              Alcool
              13%
              Variété
              Vin rosé
              Cépage
              Pinot Noir
              Domaine
              Matua Valley
              Région
              Marlborough
              Pays
              Nouvelle-Zélande
                • 2021
                • 750ml
                • Rosé
                • 13.5%
                • Vin rosé
                • 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Malbec
                • Chateau Purcari
                • Sud-Est
                • Moldavie
                Vintage
                2021
                Volume
                750ml
                Taper
                Rosé
                Alcool
                13.5%
                Variété
                Vin rosé
                Cépage
                50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Malbec
                Domaine
                Chateau Purcari
                Région
                Sud-Est
                Pays
                Moldavie
                • Bio
                • 2022
                • 750ml
                • Rosé
                • 13%
                • Vin rosé
                • Xinomavro
                • Ktima Gerovassiliou
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                • Grèce
                Vintage
                2022
                Volume
                750ml
                Taper
                Rosé
                Alcool
                13%
                Variété
                Vin rosé
                Cépage
                Xinomavro
                Domaine
                Ktima Gerovassiliou
                Région
                Macedonia
                Pays
                Grèce
                  • 2022
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 13.5%
                  • Vin rosé
                  • Babeasca Neagra, Cabernet Sauvignon, Merlot
                  • Chateau Purcari
                  • Sud-Est
                  • Moldavie
                  Vintage
                  2022
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rosé
                  Alcool
                  13.5%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  Babeasca Neagra, Cabernet Sauvignon, Merlot
                  Domaine
                  Chateau Purcari
                  Région
                  Sud-Est
                  Pays
                  Moldavie
                    • 2022
                    • 750ml
                    • Rosé
                    • 12.5%
                    • Vin rosé
                    • Valpolicella
                    • Tinazzi
                    • Vénétie
                    • Italie
                    Vintage
                    2022
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rosé
                    Alcool
                    12.5%
                    Variété
                    Vin rosé
                    Cépage
                    Valpolicella
                    Domaine
                    Tinazzi
                    Région
                    Vénétie
                    Pays
                    Italie
                      • 2022
                      • 750ml
                      • Rosé
                      • 13%
                      • Vin rosé
                      • Syrah, Grenache, Cinsaut
                      • Chateau Saint-Maur
                      • Provence
                      • France
                      Vintage
                      2022
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rosé
                      Alcool
                      13%
                      Variété
                      Vin rosé
                      Cépage
                      Syrah, Grenache, Cinsaut
                      Domaine
                      Chateau Saint-Maur
                      Région
                      Provence
                      Pays
                      France
                        • 2022
                        • 750ml
                        • Rosé
                        • 13%
                        • Vin rosé
                        • 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Rolle
                        • Chateau Favori
                        • Provence
                        • France
                        Vintage
                        2022
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rosé
                        Alcool
                        13%
                        Variété
                        Vin rosé
                        Cépage
                        70% Grenache, 15% Syrah, 15% Rolle
                        Domaine
                        Chateau Favori
                        Région
                        Provence
                        Pays
                        France
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                        • Boutique
                        • 2022
                        • 750ml
                        • Rosé
                        • 13.5%
                        • Vin rosé
                        • 20% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino, 20% Mourvedre
                        • Chateau la Mascaronne
                        • Provence
                        • France
                        Vintage
                        2022
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rosé
                        Alcool
                        13.5%
                        Variété
                        Vin rosé
                        Cépage
                        20% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino, 20% Mourvedre
                        Domaine
                        Chateau la Mascaronne
                        Région
                        Provence
                        Pays
                        France
                        • Bio
                        • 2022
                        • 750ml
                        • Rosé
                        • 12.5%
                        • Vin rosé
                        • Pinot Noir
                        • Whitehaven
                        • Marlborough
                        • Nouvelle-Zélande
                        Vintage
                        2022
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rosé
                        Alcool
                        12.5%
                        Variété
                        Vin rosé
                        Cépage
                        Pinot Noir
                        Domaine
                        Whitehaven
                        Région
                        Marlborough
                        Pays
                        Nouvelle-Zélande
                          • 2004
                          • 750ml
                          • Rosé
                          • 14.5%
                          • Vin rosé
                          • 60% Grenache, 15% Clairette, 10% Syrah, 10% Cinsault, 5% Bourboulenc
                          • Mordoree
                          • Rhône
                          • France
                          Vintage
                          2004
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rosé
                          Alcool
                          14.5%
                          Variété
                          Vin rosé
                          Cépage
                          60% Grenache, 15% Clairette, 10% Syrah, 10% Cinsault, 5% Bourboulenc
                          Domaine
                          Mordoree
                          Région
                          Rhône
                          Pays
                          France
                          • Bio
                          • 2022
                          • 750ml
                          • Rosé
                          • 13%
                          • Vin rosé
                          • Sauvignon Blanc
                          • Rapaura Springs
                          • Marlborough
                          • Nouvelle-Zélande
                          Vintage
                          2022
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rosé
                          Alcool
                          13%
                          Variété
                          Vin rosé
                          Cépage
                          Sauvignon Blanc
                          Domaine
                          Rapaura Springs
                          Région
                          Marlborough
                          Pays
                          Nouvelle-Zélande
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