Malbec

Alpasion Malbec 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Malbec
Cépage
Malbec
Domaine
Alpasion
Région
Mendoza
Pays
Argentine
92 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service.

Fondée par un groupe d'amis ayant une passion commune pour le vin, Alpasion est une cave argentine de caractère située à Mendoza. L'entreprise, dont le nom provient de l'union des mots " alma " et " pasion ", respectivement traduits par âme et passion, produit des vins d'excellente qualité à partir de ses 85 hectares de vignobles biologiques, situés dans un paysage suggestif. Sur le domaine, il y a aussi un lodge et un restaurant pour les oenotouristes.

Ce 100% Malbec est produit à partir de vignes âgées de moins de 10 ans, plantées sur un sol alluvial, sablonneux, argileux et caillouteux, et situées à une altitude d'environ 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vendanges sont manuelles. La fermentation a lieu à température contrôlée et avec des levures indigènes, et seule une petite partie du vin fini est élevée en fûts de chêne bordelais.

Le vin présente une couleur rouge profond avec des reflets violets. Son profil aromatique est intensément fruité avec des notes de cerise, de prune et de baies noires et quelques nuances de chocolat. En bouche, il est ample, puissant et riche avec des tanins doux. Il est bien équilibré et révèle une finale longue et chaleureuse. Parfait avec la poitrine de bœuf et les viandes grillées, ou avec l'agneau rôti.
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service.

Fondée par un groupe d'amis ayant une passion commune pour le vin, Alpasion est une cave argentine de caractère située à Mendoza. L'entreprise, dont le nom provient de l'union des mots " alma " et " pasion ", respectivement traduits par âme et passion, produit des vins d'excellente qualité à partir de ses 85 hectares de vignobles biologiques, situés dans un paysage suggestif. Sur le domaine, il y a aussi un lodge et un restaurant pour les oenotouristes.

Ce 100% Malbec est produit à partir de vignes âgées de moins de 10 ans, plantées sur un sol alluvial, sablonneux, argileux et caillouteux, et situées à une altitude d'environ 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vendanges sont manuelles. La fermentation a lieu à température contrôlée et avec des levures indigènes, et seule une petite partie du vin fini est élevée en fûts de chêne bordelais.

Le vin présente une couleur rouge profond avec des reflets violets. Son profil aromatique est intensément fruité avec des notes de cerise, de prune et de baies noires et quelques nuances de chocolat. En bouche, il est ample, puissant et riche avec des tanins doux. Il est bien équilibré et révèle une finale longue et chaleureuse. Parfait avec la poitrine de bœuf et les viandes grillées, ou avec l'agneau rôti.
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