Angeline Pinot Noir 2022

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Situé dans la Russian River Valley à Martin Ray Vineyards & Winery, Angeline Vineyards a été créé par Courtney Benham en 1990. La société s'approvisionne en raisins auprès des meilleurs producteurs de Californie pour produire des vins d'un excellent rapport qualité-prix qui représentent le potentiel des vignes individuelles et des terroirs californiens. Pour les mêmes raisons, Angeline applique une philosophie d'interventions minimales dans la cave.

Les raisins de pinot noir sont sélectionnés dans des vignobles de qualité supérieure à faible rendement situés dans différentes régions viticoles de Californie. Et la diversité des approvisionnements garantit la qualité et l'expression parfaites du cépage. Les raisins sont récoltés à la main, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour favoriser la plénitude aromatique typique du pinot noir californien. Le vin fini est ensuite élevé en fûts de chêne français.

Angeline Pinot Noir est un vin rouge à la robe rubis vive et limpide. Au nez, il révèle un profil aromatique frais et fruité avec des notes de fruits rouges et noirs comme la grenade, la framboise et la myrtille, puis des notes de réglisse et de pain grillé. En bouche, il est élégant et velouté avec des tanins fins et une finale juteuse et légèrement épicée. C'est un vin à boire jeune avec de la viande de canard ou d'autres gibiers à plumes.