Antinori La Braccesca Bramasole Cortona Syrah 2019

Buvez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Ancienne entreprise familiale de très longue tradition, la cave Antinori a joué un rôle fondamental dans l'accession du vin italien au sommet du monde, grâce aux nombreux domaines qu'elle possède, dont Guado al Tasso, Pian Delle Vigne, La Braccesca et Castello Della Sala, situés entre Bolgheri, Montalcino, Montepulciano et Orvieto.

S'étendant sur une superficie totale de 420 hectares, le domaine La Braccesca est constitué de deux entités distinctes : le noyau historique de l'entreprise qui se trouve dans la région de Montepulciano, et les 162 hectares de vignobles au pied des collines entourant Cortona. C'est dans cette zone que la Syrah, la variété historique du Rhône, a trouvé sa terre d'élection italienne, produisant des vins d'une grande concentration et complexité. Le vin vieillit dans le bois pendant environ 18 mois et repose ensuite en bouteille pendant 14 mois supplémentaires.

Le Bramasole est un rouge puissant, riche et élégant, capable de vieillir en beauté. Au nez, il révèle des arômes parfumés de fruits noirs et des notes de tabac. En bouche, c'est un vin chaleureux et enveloppant avec des tanins doux et les saveurs typiques du cépage comme la réglisse et le poivre noir. La finale est longue et élégamment épicée. Parfait avec les rôtis, l'agneau et le filet de porc en croûte de poivre.