Vins blancs

Vins blancs

Vins blancs

Les vins blancs sont élaborés en pressant doucement les raisins pour n'en extraire que le jus. En minimisant le contact entre la peau et le jus, on obtient généralement un vin de couleur claire et plein de fraîcheur. Les vins blancs plus riches et plus complexes sont généralement obtenus en faisant fermenter le jus dans des fûts de chêne ou en laissant le vin mûrir sur les lies ou les cellules de levure. Selon le type de vin souhaité, les vins blancs peuvent être mis en bouteille jeunes ou vieillis en fûts de chêne ou dans des cuves neutres en acier inoxydable. Les vins blancs secs se marient particulièrement bien avec les fruits de mer frais, le poisson grillé, les salades, les currys asiatiques épicés et les plats de poulet.

Principales régions de vins blancs

Les célèbres régions de vins blancs comprennent la Bourgogne en France qui est connue pour son élégant Chardonnay et Bordeaux qui produit d'étonnants mélanges blancs. Les cépages blancs ont généralement tendance à mieux pousser dans les régions plus fraîches. C'est pourquoi l'Allemagne, l'Autriche et l'Alsace sont particulièrement connues pour leurs blancs croquants : le Riesling et le Gruner Veltliner. La Californie a la réputation de produire un Chardonnay puissant et boisé, tandis que la Nouvelle-Zélande est connue pour son Sauvignon Blanc caractérisé par son goût de groseille à maquereau.

Vins blancs : cépages

Les vins blancs sont normalement fabriqués à partir de raisins blancs, bien qu'il soit également possible de presser des raisins noirs afin d'en extraire un jus de couleur claire qui peut ensuite être transformé en vin blanc. Les principaux types internationaux de variétés de vins blancs sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Pinot Grigio et le Riesling. Il existe également de nombreux cépages dignes de vin blanc populaires comme l'Albarino ou l'Alvarinho en Espagne et au Portugal, le Furmint en Hongrie, et le Trebbiano et le Fiano en Italie.

Filtrer/Trier Fermer
par page

8291 articles

Filtrer par
Acheter par
  1. Taper
    Blanc
  2. Pays
    Tchéquie
Affiner les options
Récemment ajoutés
Caisses & Caisses mélangées
Évaluation
Prix
    • 2019
    • 750ml
    • Blanc
    • 13.5%
    • Chardonnay
    • Chardonnay
    • Thaya
    • Moravia
    • Tchéquie
    Vintage
    2019
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Chardonnay
    Cépage
    Chardonnay
    Domaine
    Thaya
    Région
    Moravia
    Pays
    Tchéquie
      • 2022
      • 750ml
      • Blanc
      • 13%
      • Pinot Blanc
      • Pinot Blanc
      • Thaya
      • Moravia
      • Tchéquie
      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      13%
      Variété
      Pinot Blanc
      Cépage
      Pinot Blanc
      Domaine
      Thaya
      Région
      Moravia
      Pays
      Tchéquie
        • 2017
        • 750ml
        • Blanc
        • 13.5%
        • Chardonnay
        • Chardonnay
        • Thaya
        • Moravia
        • Tchéquie
        Vintage
        2017
        Volume
        750ml
        Taper
        Blanc
        Alcool
        13.5%
        Variété
        Chardonnay
        Cépage
        Chardonnay
        Domaine
        Thaya
        Région
        Moravia
        Pays
        Tchéquie
          • 2021
          • 750ml
          • Blanc
          • 12.5%
          • Autres vins blancs
          • Pálava
          • Sonberk
          • Moravia
          • Tchéquie
          Vintage
          2021
          Volume
          750ml
          Taper
          Blanc
          Alcool
          12.5%
          Variété
          Autres vins blancs
          Cépage
          Pálava
          Domaine
          Sonberk
          Région
          Moravia
          Pays
          Tchéquie
          • Moelleux
          • 2020
          • 750ml
          • Blanc
          • 13%
          • Riesling
          • Riesling
          • Sonberk
          • Moravia
          • Tchéquie
          Vintage
          2020
          Volume
          750ml
          Taper
          Blanc
          Alcool
          13%
          Variété
          Riesling
          Cépage
          Riesling
          Domaine
          Sonberk
          Région
          Moravia
          Pays
          Tchéquie
            • 2021
            • 750ml
            • Blanc
            • 13%
            • Riesling
            • Riesling
            • Sonberk
            • Moravia
            • Tchéquie
            Vintage
            2021
            Volume
            750ml
            Taper
            Blanc
            Alcool
            13%
            Variété
            Riesling
            Cépage
            Riesling
            Domaine
            Sonberk
            Région
            Moravia
            Pays
            Tchéquie
            • Moelleux
            • 2021
            • 750ml
            • Blanc
            • 14%
            • Autres vins blancs
            • Palava
            • Sonberk
            • Moravia
            • Tchéquie
            Vintage
            2021
            Volume
            750ml
            Taper
            Blanc
            Alcool
            14%
            Variété
            Autres vins blancs
            Cépage
            Palava
            Domaine
            Sonberk
            Région
            Moravia
            Pays
            Tchéquie
              • 2018
              • 750ml
              • Blanc
              • 13%
              • Chardonnay
              • 80% Chardonnay, 20% Pinot Gris
              • Sonberk
              • Moravia
              • Tchéquie
              Vintage
              2018
              Volume
              750ml
              Taper
              Blanc
              Alcool
              13%
              Variété
              Chardonnay
              Cépage
              80% Chardonnay, 20% Pinot Gris
              Domaine
              Sonberk
              Région
              Moravia
              Pays
              Tchéquie
                • 2021
                • 750ml
                • Blanc
                • 13%
                • Gruner Veltliner
                • Veltlínske Zelené
                • Thaya
                • Moravia
                • Tchéquie
                Vintage
                2021
                Volume
                750ml
                Taper
                Blanc
                Alcool
                13%
                Variété
                Gruner Veltliner
                Cépage
                Veltlínske Zelené
                Domaine
                Thaya
                Région
                Moravia
                Pays
                Tchéquie
                par page

                8291 articles