Saperavi

Chateau Purcari Limited Edition Saperavi 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Chateau Purcari
Région
Sud-Est
Pays
Moldavie
93 AVG
À conserver jusqu'à 15 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Chateau Purcari est un prestigieux domaine viticole moldave, assis dans le sud-est du pays entre le fleuve Dniester et la mer Noire. Les colons français ont compris l'importance du sol de cette région dès les années 1700, entamant un partenariat viticole fructueux avec les monastères locaux autour du village de Purcari. Le sol et le climat de Purcari sont étrangement similaires à ceux de Bordeaux - les deux régions partagent la latitude et sont toutes deux riches en rubidium.

Purcari est devenu le premier établissement vinicole spécialisé de Moldavie en 1827 et a maintenu une place spéciale dans le palais collectif de l'Europe depuis lors. Au cours des deux dernières décennies, la cave a fait l'objet d'une vaste modernisation, et les vignobles plantés au tournant du millénaire commencent à porter leurs fruits, produisant des raisins qui peuvent rivaliser avec ceux de Bordeaux en termes de qualité.

Ce vin 100% Saperavi est doté de riches parfums de prune, de cassis et de mûres. Caractéristique du raisin géorgien, il est d'une couleur rubis profond, avec des reflets violets. Il enveloppe la bouche de saveurs décadentes de fruits noirs, avec des tanins veloutés et une finale longue et évolutive. Servez-le à température ambiante, avec des plats riches en viande. Pensez au gibier ou aux côtes d'agneau aux herbes.
Description
À conserver jusqu'à 15 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Chateau Purcari est un prestigieux domaine viticole moldave, assis dans le sud-est du pays entre le fleuve Dniester et la mer Noire. Les colons français ont compris l'importance du sol de cette région dès les années 1700, entamant un partenariat viticole fructueux avec les monastères locaux autour du village de Purcari. Le sol et le climat de Purcari sont étrangement similaires à ceux de Bordeaux - les deux régions partagent la latitude et sont toutes deux riches en rubidium.

Purcari est devenu le premier établissement vinicole spécialisé de Moldavie en 1827 et a maintenu une place spéciale dans le palais collectif de l'Europe depuis lors. Au cours des deux dernières décennies, la cave a fait l'objet d'une vaste modernisation, et les vignobles plantés au tournant du millénaire commencent à porter leurs fruits, produisant des raisins qui peuvent rivaliser avec ceux de Bordeaux en termes de qualité.

Ce vin 100% Saperavi est doté de riches parfums de prune, de cassis et de mûres. Caractéristique du raisin géorgien, il est d'une couleur rubis profond, avec des reflets violets. Il enveloppe la bouche de saveurs décadentes de fruits noirs, avec des tanins veloutés et une finale longue et évolutive. Servez-le à température ambiante, avec des plats riches en viande. Pensez au gibier ou aux côtes d'agneau aux herbes.
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Rouge
Alcool
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Rouge
Alcool
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Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Tbilvino
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
93 AVG
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  • 2020
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
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750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Tbilvino
Région
Kakheti
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Géorgie
94 AVG