Vin rosé

Chateau Sainte Marguerite Cotes de Provence Cru Classe Rose 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rosé
Alcool
13%
Variété
Vin rosé
Cépage
Cinsaut, Grenache, Syrah
Domaine
Chateau Sainte Marguerite
Région
Provence
Pays
France
91 AVG
A boire dès maintenant. Inutile de le décanter.

Fondé en 1929 puis racheté en 1977 par Brigitte et Jean-Pierre Fayard le Château Sainte-Marguerite, ancienne gloire du vignoble varois, est l'un des célèbres crus classés de Provence.

Les 150 hectares sont cultivés selon les principes de l'Agriculture Biologique ; un respect de la nature que Brigitte et Jean-Pierre partagent désormais avec leurs 4 enfants. Le vignoble de Sainte-Marguerite est constitué de sols schisteux pauvres et infertiles. Obligée de puiser l'eau très profondément, la vigne souffre, laissant la possibilité au vigneron de rechercher des maturités élevées sans perdre l'équilibre et la fraîcheur. Ce "stress" hydrique va augmenter la concentration en sucre de la vendange. Ainsi, les vins du domaine sont naturellement doux et très expressifs, avec une trame aromatique typique qui préserve les saveurs brutes des jus.

Ce vin rosé Sainte Marguerite, certifié bio et végane, se caractérise par un nez fruité et gourmand. En bouche, il révèle une grande finesse avec des saveurs de fraises et de pomelo juteux. La finale est longue avec des notes légèrement salines. Un vin rosé d'une grande fraîcheur et d'une belle générosité dans l'ensemble. Il se sert à 10° C en apéritif, avec des crudités accompagnées d'une belle anchoïade, avec des poissons grillés de Méditerranée ou de la cuisine vietnamienne.
Description
A boire dès maintenant. Inutile de le décanter.

Fondé en 1929 puis racheté en 1977 par Brigitte et Jean-Pierre Fayard le Château Sainte-Marguerite, ancienne gloire du vignoble varois, est l'un des célèbres crus classés de Provence.

Les 150 hectares sont cultivés selon les principes de l'Agriculture Biologique ; un respect de la nature que Brigitte et Jean-Pierre partagent désormais avec leurs 4 enfants. Le vignoble de Sainte-Marguerite est constitué de sols schisteux pauvres et infertiles. Obligée de puiser l'eau très profondément, la vigne souffre, laissant la possibilité au vigneron de rechercher des maturités élevées sans perdre l'équilibre et la fraîcheur. Ce "stress" hydrique va augmenter la concentration en sucre de la vendange. Ainsi, les vins du domaine sont naturellement doux et très expressifs, avec une trame aromatique typique qui préserve les saveurs brutes des jus.

Ce vin rosé Sainte Marguerite, certifié bio et végane, se caractérise par un nez fruité et gourmand. En bouche, il révèle une grande finesse avec des saveurs de fraises et de pomelo juteux. La finale est longue avec des notes légèrement salines. Un vin rosé d'une grande fraîcheur et d'une belle générosité dans l'ensemble. Il se sert à 10° C en apéritif, avec des crudités accompagnées d'une belle anchoïade, avec des poissons grillés de Méditerranée ou de la cuisine vietnamienne.
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