Domaine des Clos Beaune Blanc 2022

Vous pouvez le déguster dès maintenant ou le conserver pendant quelques années. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Le Domaine des Clos est niché au cœur de la Bourgogne viticole, dans la région pittoresque de Nuits-Saint-Georges. S'approvisionnant uniquement en raisins les plus fins dans des appellations prestigieuses telles que Chablis et Beaune, cette cave renommée a vu le jour en 1995 grâce à la vision de Grégoire Bichot. Elle propose une gamme de vins de Bourgogne vraiment étonnante, qui vous fera découvrir certaines des saveurs les plus exquises et des vignobles les plus fructueux de la région.

Bien que la bouteille porte le nom de l'appellation "Beaune", il s'agit d'un vin blanc issu d'un seul vignoble. Les fruits proviennent du vignoble "Les Longes", un vignoble compact, imprégné de calcaire, situé au nord-ouest des Hospices de Beaune.

Ce vin 100% Chardonnay explose de notes de pommes vertes juteuses, de poires et d'écorces d'agrumes, avec de subtils accents de calcaire. En bouche, le caractère convivial de ce vin se révèle. C'est une bouteille facile à boire, désaltérante, avec une acidité vive et des arômes de fruits juteux. Les raisins ont été cueillis à la main dans de petits paniers afin de conserver la meilleure qualité de fruit possible. Vous découvrirez des notes d'abricot et une variété de fruits à peau blanche, complétées par une bouche douce et beurrée. Il s'agit d'une introduction impeccable aux vins blancs de Beaune. Pensez à l'associer à du brie, du poisson blanc ou des pâtes crémeuses.