Pinot Noir

Domaine Trapet Gevrey Chambertin Ostrea 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine Trapet
Région
Bourgogne
Pays
France
  • De collection
94 AVG
Gardez-le en cave jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

Fondé en 1870, le Domaine Trapet est actuellement dirigé par Jean-Louis Trapet qui s'occupe des 12 hectares de vignes de la famille, dont 1,9 hectare de vignes de Chambertin Grand Cru très prisées. Le domaine a été l'un des rares en Bourgogne à adopter la pratique interdite du greffage des vignes pour se protéger du phylloxéra au XIXe siècle. Grâce à ce geste audacieux, les vignobles du domaine ont été sauvés et ont ensuite été utilisés pour aider à replanter la région.

Jean-Louis a converti le domaine à la viticulture biodynamique dans les années 1990, obtenant la certification Biodivin en 1998 et Demeter en 2005. Dans la mesure du possible, il adopte une touche légère, faisant passer le vin dans la cave par gravité et n'utilisant pas de soufre pendant la récolte ou la vinification, à l'exception d'une petite quantité lors de la mise en bouteille.

Ostrea est un excellent exemple du style succulent et bien équilibré de la maison Trapet. Les fruits proviennent de quatre parcelles réparties sur 2,5 hectares sur des sols riches en calcaire et en coquilles d'huîtres fossilisées qui donnent son nom à ce vin. Les plus vieilles vignes ont été plantées en 1913 et produisent de petites baies pleines de saveur. Le jeune vin est vieilli principalement dans des fûts de chêne usagés, ce qui ajoute de subtiles notes fumées et épicées au noyau dense de baies rouges mûres et à des soupçons de sous-bois et de feuilles de tabac.
Il ne reste que 3
 
Description
Gardez-le en cave jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

Fondé en 1870, le Domaine Trapet est actuellement dirigé par Jean-Louis Trapet qui s'occupe des 12 hectares de vignes de la famille, dont 1,9 hectare de vignes de Chambertin Grand Cru très prisées. Le domaine a été l'un des rares en Bourgogne à adopter la pratique interdite du greffage des vignes pour se protéger du phylloxéra au XIXe siècle. Grâce à ce geste audacieux, les vignobles du domaine ont été sauvés et ont ensuite été utilisés pour aider à replanter la région.

Jean-Louis a converti le domaine à la viticulture biodynamique dans les années 1990, obtenant la certification Biodivin en 1998 et Demeter en 2005. Dans la mesure du possible, il adopte une touche légère, faisant passer le vin dans la cave par gravité et n'utilisant pas de soufre pendant la récolte ou la vinification, à l'exception d'une petite quantité lors de la mise en bouteille.

Ostrea est un excellent exemple du style succulent et bien équilibré de la maison Trapet. Les fruits proviennent de quatre parcelles réparties sur 2,5 hectares sur des sols riches en calcaire et en coquilles d'huîtres fossilisées qui donnent son nom à ce vin. Les plus vieilles vignes ont été plantées en 1913 et produisent de petites baies pleines de saveur. Le jeune vin est vieilli principalement dans des fûts de chêne usagés, ce qui ajoute de subtiles notes fumées et épicées au noyau dense de baies rouges mûres et à des soupçons de sous-bois et de feuilles de tabac.
  • Expédition express UPS disponible possibilité de séléction dans votre panier
  • Ajouter des options de cadeau à la finalisation de votre commande
 
Voir plus de produits de ce vignoble
Domaine Trapet Latricieres Chambertin Grand Cru 2018
Domaine Trapet Latricieres Chambertin Grand Cru 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine Trapet
Région
Bourgogne
Pays
France
97 AVG
Autres vins de cette région
Domaine Tollot-Beaut Chorey les Beaune 2020
Domaine Tollot-Beaut Chorey les Beaune 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine Tollot-Beaut
Région
Bourgogne
Pays
France
94 AVG
Louis Bouillot Perle d'Ivoire Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs
Louis Bouillot Perle d'Ivoire Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs
  • NV
  • Pétillant
  • 12%
Vintage
NV
Volume
750ml
Taper
Pétillant
Alcool
12%
Variété
Crémant
Cépage
Chardonnay
Domaine
Louis Bouillot
Région
Bourgogne
Pays
France
91 AVG
Auvigue Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes 2021
Auvigue Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes 2021
  • 2021
  • Blanc
  • 13.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Auvigue
Région
Bourgogne
Pays
France
94 AVG
Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2021
Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2021
  • 2021
  • Blanc
  • 13%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Domaine des Malandes
Région
Bourgogne
Pays
France
93 AVG
Domaine des Clos Beaune Premier Cru Les Avaux 2019
Domaine des Clos Beaune Premier Cru Les Avaux 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine des Clos
Région
Bourgogne
Pays
France
94 AVG
Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Vaillons 2021
Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Vaillons 2021
  • 2021
  • Blanc
  • 13%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Louis Michel & Fils
Région
Bourgogne
Pays
France
93 AVG
Montille Chateau de Puligny Montrachet  Bourgogne Clos du Chateau 2020
Montille Chateau de Puligny Montrachet Bourgogne Clos du Chateau 2020
  • 2020
  • Blanc
  • 12.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12.5%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Chateau de Puligny Montrachet
Région
Bourgogne
Pays
France
94 AVG
Philippe Colin Chassagne Montrachet  Les Chenes Rouge 2020
Philippe Colin Chassagne Montrachet Les Chenes Rouge 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Philippe Colin
Région
Bourgogne
Pays
France
93 AVG
Domaine Francois Mikulski Cremant de Bourgogne Brut
Domaine Francois Mikulski Cremant de Bourgogne Brut
  • NV
  • Pétillant
  • 12%
Vintage
NV
Volume
750ml
Taper
Pétillant
Alcool
12%
Variété
Crémant
Cépage
50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Aligote
Domaine
Domaine Francois Mikulski
Région
Bourgogne
Pays
France
93 AVG
Chartron et Trebuchet Chablis 2020
Chartron et Trebuchet Chablis 2020
  • 2020
  • Blanc
  • 13%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Chartron et Trebuchet
Région
Bourgogne
Pays
France
92 AVG
Plus de ce cépage
Rodney Strong Estate Pinot Noir 2021
Rodney Strong Estate Pinot Noir 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14.8%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.8%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Rodney Strong
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Chateau Purcari Pinot Noir de Purcari 2022
Chateau Purcari Pinot Noir de Purcari 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Chateau Purcari
Région
Sud-Est
Pays
Moldavie
91 AVG
Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2020
Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Ata Rangi
Région
Martinborough
Pays
Nouvelle-Zélande
94 AVG
Hamilton Russell Pinot Noir 2022
Hamilton Russell Pinot Noir 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Hamilton Russell
Région
Western Cape
Pays
Afrique du Sud
94 AVG
Domaine des Clos Chorey les Beaune 2020
Domaine des Clos Chorey les Beaune 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine des Clos
Région
Bourgogne
Pays
France
93 AVG
Dog Point Pinot Noir 2020
Dog Point Pinot Noir 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Dog Point
Région
Marlborough
Pays
Nouvelle-Zélande
94 AVG
Domaine Carneros Pinot Noir 2019
Domaine Carneros Pinot Noir 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 14.2%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.2%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine Carneros
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Domaine Roger Belland Maranges Premier Cru La Fussiere 2022
Domaine Roger Belland Maranges Premier Cru La Fussiere 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine Roger Belland
Région
Bourgogne
Pays
France
92 AVG
Walt Blue Jay Pinot Noir 2019
Walt Blue Jay Pinot Noir 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 14.9%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.9%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Hall
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Domaine Pierre Guillemot Savigny les Beaune Premier Cru Les Serpentieres 2022
Domaine Pierre Guillemot Savigny les Beaune Premier Cru Les Serpentieres 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine Pierre Guillemot
Région
Bourgogne
Pays
France
93 AVG