Amarone

Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2016

Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16.5%
Variété
Amarone
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
Domini Veneti
Région
Vénétie
Pays
Italie
94 AVG
A garder en cave jusqu'à 14 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

Ce sombre et bel Amarone est élaboré par la Cantina Valpolicella Negrar qui a été fondée en 1933. Initialement formée par sept familles de viticulteurs, la Cantina compte aujourd'hui plus de 200 membres et est un acteur clé de la scène viticole locale. En fait, le tout premier Amarone a été mis en bouteille ici en 1939 et la cave continue de produire des exemples de référence en utilisant des techniques traditionnelles ainsi qu'une technologie et une expertise de pointe.

Le label Domini Veneti n'est attribué qu'à leurs meilleurs vins, comme cet exemple qui est élaboré à partir de vignobles de premier choix situés sur les collines de Jago, dans le cœur traditionnel de Valpolicella. L'ingrédient principal est le Corvina avec une plus petite proportion de Corvinone et Rondinella ainsi que d'autres variétés locales. Les raisins sont récoltés à la main et sont laissés à sécher sur des nattes pendant une période pouvant aller jusqu'à 120 jours afin de concentrer les sucres et les arômes. Ils sont ensuite vinifiés à la fin de l'année et vieillis en fûts de chêne français pendant 24 mois, suivis de 12 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille.

La première chose que vous remarquerez est la teinte rouge profond d'encre et les notes séduisantes de vanille, d'épices de boîte à cigares, de tabac et de riches fruits secs. En bouche, les tanins sont amples et doux, la structure est ferme et la finale est très longue, avec des notes intenses de fruits noirs et d'épices.
Description
A garder en cave jusqu'à 14 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

Ce sombre et bel Amarone est élaboré par la Cantina Valpolicella Negrar qui a été fondée en 1933. Initialement formée par sept familles de viticulteurs, la Cantina compte aujourd'hui plus de 200 membres et est un acteur clé de la scène viticole locale. En fait, le tout premier Amarone a été mis en bouteille ici en 1939 et la cave continue de produire des exemples de référence en utilisant des techniques traditionnelles ainsi qu'une technologie et une expertise de pointe.

Le label Domini Veneti n'est attribué qu'à leurs meilleurs vins, comme cet exemple qui est élaboré à partir de vignobles de premier choix situés sur les collines de Jago, dans le cœur traditionnel de Valpolicella. L'ingrédient principal est le Corvina avec une plus petite proportion de Corvinone et Rondinella ainsi que d'autres variétés locales. Les raisins sont récoltés à la main et sont laissés à sécher sur des nattes pendant une période pouvant aller jusqu'à 120 jours afin de concentrer les sucres et les arômes. Ils sont ensuite vinifiés à la fin de l'année et vieillis en fûts de chêne français pendant 24 mois, suivis de 12 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille.

La première chose que vous remarquerez est la teinte rouge profond d'encre et les notes séduisantes de vanille, d'épices de boîte à cigares, de tabac et de riches fruits secs. En bouche, les tanins sont amples et doux, la structure est ferme et la finale est très longue, avec des notes intenses de fruits noirs et d'épices.
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Rouge
Alcool
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Taper
Rouge
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Taper
Rouge
Alcool
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Amarone
Cépage
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Domaine
David Sterza
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  • Rouge
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Vintage
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750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Amarone
Cépage
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Domaine
Luciano Arduini
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2015
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  • 2015
  • Rouge
  • 16.5%
Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16.5%
Variété
Amarone
Cépage
Corvina, Molinara, Rondinella
Domaine
Quintarelli
Région
Vénétie
Pays
Italie
97 AVG
Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2018
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  • 2018
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
15.5%
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Amarone
Cépage
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Domaine
Rizzardi
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  • 2021
  • Rouge
  • 16%
Vintage
2021
Volume
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Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Amarone
Cépage
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (15%), Molinara (5%)
Domaine
Luciano Arduini
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG