Cabernet Sauvignon

El Esteco Old Vines Cabernet Sauvignon 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
El Esteco
Région
Cafayate
Pays
Argentine
93 AVG
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

L'Argentine est surtout connue pour ses séduisants Malbecs, mais ce pays énigmatique abrite également les vignes les plus hautes en altitude du monde. Situé dans la superbe vallée de Calchaquí, El Esteco possède des vignobles plantés à plus de 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer et une histoire viticole qui remonte à 1892.

Le paysage unique ici est un facteur critique dans le succès de la cave, aidant à produire des raisins incroyablement concentrés grâce aux nuits froides et à la lumière intense du soleil pendant la journée. Cela produit à son tour des vins parfaitement équilibrés qui présentent des saveurs riches et stratifiées, des tanins doux, ainsi qu'une fraîcheur et une élégance distinctives en finale.

Ce vin particulier est élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon qui sont cultivés sur les plus anciens vignobles de la cave plantés il y a plus de 50 ans. Au nez, vous pouvez vous attendre à des notes vibrantes de cassis mûr, de mûre, de cerise noire et de prune rôtie, tandis que la première gorgée révèle un corps plein et punchy complété par un noyau solide de fruits noirs. Des tanins doux et une fraîcheur éclatante en font un excellent compagnon pour les viandes rouges grillées, les ragoûts copieux et les plats de gibier de saison comme le faisan, le chevreuil et la pintade.
Description
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

L'Argentine est surtout connue pour ses séduisants Malbecs, mais ce pays énigmatique abrite également les vignes les plus hautes en altitude du monde. Situé dans la superbe vallée de Calchaquí, El Esteco possède des vignobles plantés à plus de 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer et une histoire viticole qui remonte à 1892.

Le paysage unique ici est un facteur critique dans le succès de la cave, aidant à produire des raisins incroyablement concentrés grâce aux nuits froides et à la lumière intense du soleil pendant la journée. Cela produit à son tour des vins parfaitement équilibrés qui présentent des saveurs riches et stratifiées, des tanins doux, ainsi qu'une fraîcheur et une élégance distinctives en finale.

Ce vin particulier est élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon qui sont cultivés sur les plus anciens vignobles de la cave plantés il y a plus de 50 ans. Au nez, vous pouvez vous attendre à des notes vibrantes de cassis mûr, de mûre, de cerise noire et de prune rôtie, tandis que la première gorgée révèle un corps plein et punchy complété par un noyau solide de fruits noirs. Des tanins doux et une fraîcheur éclatante en font un excellent compagnon pour les viandes rouges grillées, les ragoûts copieux et les plats de gibier de saison comme le faisan, le chevreuil et la pintade.
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