Guido Marsella Poggi Reali Greco di Tufo 2020

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Fondée en 1995 à Irpinia, dans la région de Campanie, au sud de l'Italie, la cave Guido Marsella s'étend sur environ 25 hectares de terrain, dont 8 de vignobles. Ici, les raisins Fiano, Greco et Falanghina bénéficient de conditions pédoclimatiques très particulières grâce à l'altitude élevée (environ 800 mètres au-dessus du niveau de la mer), aux brises qui protègent de la formation de maladies fongiques et aux sols argilo-limoneux, riches en minéraux et très poreux, donc capables d'une forte rétention d'eau.

Le vin est produit avec des raisins Greco di Tufo sélectionnés et récoltés à la main dans des vignobles âgés d'environ 25 ans, situés sur des sols argileux et tufacés. Après la vinification, le vin est élevé en acier pendant quelques mois pour garantir l'expression pure de ce raisin. Le Greco di Tufo Poggio Reali est un vin à la robe jaune paille intense et brillante. Le nez révèle des arômes typiques de fruits à noyau mûrs, d'herbes méditerranéennes et quelques notes minérales. En bouche, il est frais et sec, savoureux et d'une acidité marquée. La finale est persistante et rappelle des notes minérales. Il est idéal en apéritif et avec du poisson et se marie très bien avec certaines recettes végétariennes et des fromages frais.