Pinot Noir

Head High Pinot Noir 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Head High
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
A conserver en cave jusqu'à 10 ans. La décantation est facultative, jusqu'à 30 minutes avant le service.

Voici un fantastique pinot noir californien, issu d'un mélange de cinq vignobles du comté de Sonoma réputés pour leur brouillard, dont Gap's Crown. Il commence par un nez de cerise noire et d'autres fruits noirs, avec des accents sous-jacents d'épices, de bois de santal, de lavande et de plancher de basse-cour. Dans le verre, il est rouge rubis, ce qui laisse présager le caractère pur et classique du pinot noir qui suivra.

La cave a été fondée par Bill Price et Prema Kerollis, qui sont également les fondateurs de la célèbre cave Three Sticks. Ils abordent la vinification avec une sensibilité de viticulteurs, s'efforçant toujours d'obtenir une expression pure de la terre dans leurs vins de pinot noir et de chardonnay. Chaque achat contribue également à assainir l'environnement, par le biais d'actions caritatives en faveur d'organisations sociales et environnementales.

Le Pinot Noir de Head High a un corps moyen et une texture douce en bouche. Il est remarquablement puissant, et une acidité vibrante rehausse le profil des saveurs. Vous y trouverez des notes de groseille, de framboise, de cerise et de réglisse, sur fond de champignons de terre et de chêne. C'est un vin pour les puristes du Pinot, ou pour tous ceux qui cherchent un partenaire pour la dinde, le risotto aux champignons ou le steak de saumon.
 
Description
A conserver en cave jusqu'à 10 ans. La décantation est facultative, jusqu'à 30 minutes avant le service.

Voici un fantastique pinot noir californien, issu d'un mélange de cinq vignobles du comté de Sonoma réputés pour leur brouillard, dont Gap's Crown. Il commence par un nez de cerise noire et d'autres fruits noirs, avec des accents sous-jacents d'épices, de bois de santal, de lavande et de plancher de basse-cour. Dans le verre, il est rouge rubis, ce qui laisse présager le caractère pur et classique du pinot noir qui suivra.

La cave a été fondée par Bill Price et Prema Kerollis, qui sont également les fondateurs de la célèbre cave Three Sticks. Ils abordent la vinification avec une sensibilité de viticulteurs, s'efforçant toujours d'obtenir une expression pure de la terre dans leurs vins de pinot noir et de chardonnay. Chaque achat contribue également à assainir l'environnement, par le biais d'actions caritatives en faveur d'organisations sociales et environnementales.

Le Pinot Noir de Head High a un corps moyen et une texture douce en bouche. Il est remarquablement puissant, et une acidité vibrante rehausse le profil des saveurs. Vous y trouverez des notes de groseille, de framboise, de cerise et de réglisse, sur fond de champignons de terre et de chêne. C'est un vin pour les puristes du Pinot, ou pour tous ceux qui cherchent un partenaire pour la dinde, le risotto aux champignons ou le steak de saumon.
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