Hess Select Cabernet Sauvignon 2018

A conserver pendant 10 ans ou plus. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Ouvrant de puissants parfums de cerise, de prune, de mûre et de bois épicé, ce cabernet sauvignon est classique et musclé. Il a été créé sur la côte nord de la Californie, à partir de certains des meilleurs vignobles de la Napa Valley et du Lake County, et contient des portions de Petite Sirah et de Malbec, aux côtés du cabernet sauvignon dominant.

Hess Select est une gamme de la Hess Collection Winery, qui offre un équilibre parfait entre qualité, longévité et prix abordable. La Hess Collection a été fondée en 1978 par Donald Hess, un viticulteur et entrepreneur suisse qui a fait un "demi-tour" commercial de l'eau minérale au vin, lorsqu'il a goûté pour la première fois les cuvées locales de la Napa Valley. Aujourd'hui, son héritage est perpétué par la nouvelle génération de la famille Hess.

Le Hess Select Cabernet Sauvignon commence par une explosion audacieuse de fruits rouges et noirs. Au fur et à mesure qu'il se développe en bouche, vous pouvez déceler des notes sous-jacentes de réglisse, de tabac, de chocolat et de verdure. Le vin a été élevé pendant 18 mois dans un mélange de chêne américain et de chêne français neuf, ce qui lui confère un côté chaud et boisé ainsi que des tanins mâchus et enrobant la bouche. Vous pouvez l'associer à des lasagnes, des aubergines au parmesan ou un steak riche.