Syrah

Jean-Luc Colombo Saint Joseph Les Lauves 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Syrah
Cépage
Syrah
Domaine
Vins Jean-Luc Colombo
Région
Rhône
Pays
France
92 AVG
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Décanter deux heures avant de servir.

Nommé d'après l'atelier de Cézanne, Les Lauves, ce Saint Joseph flamboyant commence sa vie dans des vignobles abritant des vignes de Syrah plantées dans les années 1950 sur des terrasses granitiques escarpées. D'un style abordable et d'une grande force de frappe, ce 100% Syrah passe 12 mois à vieillir dans des fûts de chêne neufs et de seconde main pour permettre aux saveurs mûres et concentrées de s'intégrer et d'adoucir les tannins fermes.

Des arômes généreux de cassis, de thé noir, de chocolat noir et de violette ouvrent la voie à un vin riche, bien structuré et corsé aux saveurs de pain grillé, de clou de girofle et de fruits noirs confiturés. De subtiles notes de minéralité rappellent le granit sur lequel sont plantées les vieilles vignes de syrah.

Ce vin copieux est un superbe réchauffeur d'hiver à siroter au coin du feu ou à associer avec un ragoût de bœuf, du gibier ou des fromages à pâte dure. C'est un grand vin à déguster dès maintenant, mais il continuera à s'épanouir s'il est conservé en cave quelques années de plus.

Le producteur Jean-Luc Colombo et son épouse Anne se sont passionnés pour les vins de la vallée du Rhône dans les années 1970 et se sont installés à Cornas en 1983 pour travailler comme pharmaciens et conseillers en vins. Au fil des ans, la famille s'est forgée une solide réputation en élaborant certains des vins les plus originaux et les plus inspirés de la vallée du Rhône à partir de vignobles de premier ordre dans des appellations comme Cornas, Hermitage et Côte Rotie.
Description
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Décanter deux heures avant de servir.

Nommé d'après l'atelier de Cézanne, Les Lauves, ce Saint Joseph flamboyant commence sa vie dans des vignobles abritant des vignes de Syrah plantées dans les années 1950 sur des terrasses granitiques escarpées. D'un style abordable et d'une grande force de frappe, ce 100% Syrah passe 12 mois à vieillir dans des fûts de chêne neufs et de seconde main pour permettre aux saveurs mûres et concentrées de s'intégrer et d'adoucir les tannins fermes.

Des arômes généreux de cassis, de thé noir, de chocolat noir et de violette ouvrent la voie à un vin riche, bien structuré et corsé aux saveurs de pain grillé, de clou de girofle et de fruits noirs confiturés. De subtiles notes de minéralité rappellent le granit sur lequel sont plantées les vieilles vignes de syrah.

Ce vin copieux est un superbe réchauffeur d'hiver à siroter au coin du feu ou à associer avec un ragoût de bœuf, du gibier ou des fromages à pâte dure. C'est un grand vin à déguster dès maintenant, mais il continuera à s'épanouir s'il est conservé en cave quelques années de plus.

Le producteur Jean-Luc Colombo et son épouse Anne se sont passionnés pour les vins de la vallée du Rhône dans les années 1970 et se sont installés à Cornas en 1983 pour travailler comme pharmaciens et conseillers en vins. Au fil des ans, la famille s'est forgée une solide réputation en élaborant certains des vins les plus originaux et les plus inspirés de la vallée du Rhône à partir de vignobles de premier ordre dans des appellations comme Cornas, Hermitage et Côte Rotie.
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